안녕하세요.
오늘은 멸치조림을 이용해서 멸치 주먹밥을 만들어 봤어요.
멸치주먹밥은 한국의 전통적인 맛을 간직한 간편하고 맛있는 한 끼 음식입니다.
멸치는 고소하고 짭짤한 맛을 더해주는 중요한 재료로,
이 주먹밥에 담백하고 풍미를 부여합니다. 멸치에는 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있어,
어린이부터 어른까지 누구나 건강하게 즐길 수 있는 음식입니다.
게다가 멸치는 조리하기도 간단하고, 다양한 요리에 활용될 수 있는 재료로 언제든지 손쉽게 준비할 수 있습니다.
멸치주먹밥은 바쁜 일상 속에서도 빠르게 준비할 수 있는 한 끼 식사로 매우 유용합니다.
밥에 멸치와 간장, 참기름 등 기본적인 양념을 더해 간단하면서도 맛있는 주먹밥을 만들 수 있습니다.
특히, 멸치가 들어가면 밥에 더 깊고 진한 맛이 배어들어,
단순한 주먹밥이 아니라 고소하고 풍부한 맛을 경험할 수 있습니다.
또한 멸치주먹밥은 남은 밥을 활용할 수 있어 경제적이고 실용적입니다.
하루의 남은 밥을 활용해 맛있는 주먹밥을 만들 수 있으며,
멸치와 함께 다양한 채소나 고기를 추가해 더욱 풍성하고 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
이런 특징 덕분에 멸치주먹밥은 간편한 식사뿐만 아니라 소풍이나 간식으로도 인기 있는 메뉴입니다.
이 레시피는 누구나 손쉽게 따라 할 수 있고, 짧은 시간 안에 준비가 가능하여
바쁜 일상 속에서 간편하게 즐길 수 있는 메뉴로 제격입니다.
다양한 변형이 가능하니, 취향에 맞게 재료를 추가하거나 빼며
나만의 멸치주먹밥을 만들어보는 것도 재미있을 것입니다.
그럼 이제, 맛있는 멸치주먹밥을 만들기 위한 자세한 레시피를 알아보겠습니다.
| ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ |
▲ 밥을 밑간 할 때 조미된 김을 넣을 것을 고려해서 맛소금을 조금만 넣어 주세요.
▲ 멸치는 가위로 잘라서 이용하면 먹을 때 편리합니다.
| 조리시간: 25분 | 인분: 2인분 | 난이도: 초중급 |
재료
밥: 1.5인분, 멸치조림: 3스푼, 고추: 1스푼,
마요네즈: 1스푼, 김: 1팩, 간장: 1/2스푼,
대파: 1/3개, 계란: 1개, 설탕: 1/3스푼,
후추: 3꼬집, 참기름: 1스푼, 양파: 1/3개,
식용유: 2스푼
조리 순서
대파와 양파, 고추 다지기
대파 1/3개, 고추 1개, 양파 1/3개를
잘게 다져 주세요.
멸치 주먹밥 만들기 1차
다져 놓은 대파와 고추 그리고 양파를
넣은 다음 멸치조림을 3스푼 정도 넣어 주세요.
멸치 주먹밥 만들기 2차
멸치를 가위로 잘라 주신 다음
간장 1/2스푼을 넣어 주세요.
멸치 주먹밥 만들기 3차
마요네즈 1스푼과 설탕 1/3스푼을
넣어 주세요.
멸치 주먹밥 만들기 4차
후추를 3꼬집 정도 넣은 다음
참기름 1스푼을 넣어 주세요.
스크램블 만들기
달궈진 팬에 식용유 2스푼을 넣은 다음
계란 1개를 넣고 스크램블을 만들어 주세요.
계란과 조미김 넣기
스크램블을 밥에 넣은 다음
조미김 1팩도 가위로 썰어서 넣고
버물여 주세요
멸치 주먹밥 만들기 5차
비닐장갑을 사용해서
멸치 주먹밥을 만들어주세요.
멸치 주먹밥 완성
완성된 멸치 주먹밥을
접시에 놓고 맛있게 드세요.
총평
멸치주먹밥은 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있으면서도 풍부한 맛과 영양을 고루 갖춘 음식입니다.
바쁜 일상 속에서도 손쉽게 준비할 수 있어 언제든지 즐기기 좋은 메뉴입니다.
멸치의 고소함과 짭짤함이 밥과 어우러져 입맛을 돋우고,
다양한 재료를 추가해 나만의 개성 있는 주먹밥을 만들어보는 것도 좋은 방법입니다.
이 레시피를 통해 맛있고 건강한 한 끼를 즐겨보세요!
<황금 레시피 분석 Table>
| 참치 주먹밥 | 멸치 주먹밥 | ||||||
| 매일XX | 한끼XX | 끼니XX | FAXXXX | 큐슈킴의 하루 |
큐슈킴의 하루 |
최종 | |
| 밥 | 2인분 | 2인분 | 2인분 | 2인분 | 2인분 | 2인분 | 1.5 인분 |
| 참치 | 85g | 1캔 | 150g | 1캔 | 1캔 (150g) | 멸치조림 4스푼 |
멸치조림 3스푼 |
| 고추 | 1 | 1 | 1 | 고추장 1 |
1 | 대파 1/2 |
1 |
| 마요네즈 | 1 | 1 | 3 | 1 | 1 | 2 | 1 |
| 김 | 선택 | 선택 | 2팩 | 1팩 | |||
| 간장 | 2 | 2 | 간장 1 가쯔오 간장 1 |
1.5 | 1/2 | ||
| 맛술 | 1 | 1 | 1 | 대파 1/3 |
|||
| 올리고당 | 1 (설탕 0.7) |
1 | 계란 1 |
||||
| 설탕 | 1 | 1 | 2 | 0.5 | 2꼬집 | 1/3 | |
| 후추 | 약간 | 약간 | 3꼬집 | ||||
| 참기름 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | ||
| 들기름 | 1 | 1 | |||||
| 김치 | 1잎 | 2잎 | 계란 2 |
양파 1/3 |
|||
| 식용유 | 2스푼 | 2스푼 | 2스푼 | 2 | |||
| 통깨 | 약간 | 약간 | 약간 | ||||
| 고춧가루 | 0.5 | 소금 2꼬집 |
|||||
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