728x90 반응형 깔끔한 소고기 미역국 레시피2 황태 소고기 미역국 황금 레시피 (생일상 미역국 레시피, 백종원의 소고기 미역국 레시피, 깔끔한 소고기 미역국 레시피) 안녕하세요 이번에는 와이프 생일이 돌아와 손수 소고기 미역국을 만들었어요.이번 레시피는 이전에 만들 거에 황태를 추가해서 황태 육수와 소고기를 이용했고요. 소고기는 살짝 데친 후 끓여서 가능한 깔끔한 맛을 만들어 봤습니다.추가로 미역에 물을 자작하게 넣어 10분 정도끓여 가능한 미역의 향을 짧은 시간에 만들어 냈어요. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 미역에 물을 자작하게 부은 다음 먼저 보글보글 끓여서 미역의 깊은 맛을 만들어 주세요.▲ 황태는 들기름에 살짝 데쳐서 이용하면 국물이 더욱 구수합니다.조리시간: 40분인분: 4인분난이도: 중급재료미역: 25g, 소고기: 300g, 황태: 40g, 국간장: 2+2스푼, 물: 500ml+500ml+500ml, 다진 마늘: 2스푼, 액젓: 1스푼, 참치액: 1스.. 2024. 6. 1. 소고기 미역국 황금 레시피 (백종원 소고기 미역국 레시피, 깔끔한 소고기 미역국 레시피, 엄마손 소고기 미역국 레시피) 생일이 돌아와 손수 소고기 미역국을 끓여 먹었어요. 와이프가 끓여 준다고 했는데 태어나서 처음으로 직접 만들어 먹었어요. 저는 늘 미역국을 끓일 때 소고기를 볶아서 미역국을 끓였는데 이번에는 고기를 살짝 데친 후 끓여서 가능한 깔끔한 맛을 만들어 봤습니다. 또한, 미역에 물을 자작하게 넣어 10분 정도 끓여 가능한 미역의 향을 짧은 시간에 만들어 냈어요. ☆쉽게 배우는 오늘의 요리 Tip ☆ ▲ 미역을 물에 불린 다음 미역을 깨끗이 씻어줘야 비린내가 안 나요. ▲ 미역을 볶기 전에 미역의 풍부한 향을 내기 위해서 손으로 미역을 주물럭거려 주세요. ☞ 조리시간: 50분 ☞ 인분: 2-3인분 ☞ 난이도: 초급(★☆) 재료 미역: 20g, 소고기(양지): 180g, 국간장: 2+2스푼, 물: 300ml+500.. 2024. 3. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
