728x90 반응형 비스크 파스타 소스 만들기1 새우 비스크 파스타 레시피 ( 비스크 파스타 소스 레시피, 새우 비스크 파스타 황금 레시피, 홈메이드 새우 비스크 파스타 만들기) 오늘은 와이프가 파스타가 먹고 싶다고 해서 집에서 파스타를 만들어 봤어요.주로 만들어 먹는 올리오 알리오 파스타와 로제 파스타, 크림 파스타 말고 새로운 맛을 도전해 봤어요.새우껍질과 토마토 페이스, 양파, 셀러리를 넣고 20분 정도 끓여서갈아서 체에 거르면 비스크 소스가 나오는데요.저는 냉동새우여서 껍질도 부족하고 도깨비방망이로 갈기에는 너무 소량이어서육수로만 사용해서 만들어 봤어요.맛있어서 와이프랑 저랑 정신없이 먹긴 했는데비스크 소스보다는 로제와 토마토 파스타 느낌이 나서 다음에는 꼭 새우껍질을 이용해서 비스크 소스를 넉넉히 넣어 만들어 봐야겠어요. ☆ 오늘의 요리 팁 ☆ ▲ 파스타 2인분을 조리할 때는 면을 500원 동전 크기가 적당해요.▲ 파스타면은 7-8분 정도 최대한 익혀 주세요. (.. 2024. 4. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
