김치찌개 맛있게 만드는 법 (김치찌개 황금 레시피, 백종원, 류수영, 집밥 백선생, 편스토랑, 알토란, 돼지고기)
눈 오는 날 김치찌개를 만들어 먹어 봤어요. 우선, 집밥 백 선생과 편스토랑의 어남 선생 레시피를 보고 알토란에서 나온 레시피와 유튜브에서 소개된 레시피를 최대한 이용해서 저만의 방식으로 만들어 봤어요. 오늘 저녁 한 끼로 어떠실까요? ☞ 조리시간: 65분 ☞ 인분: 4인분 ☞ 등급: 중급( ★★) 재료 ☆밑간용☆ 돼지고기(목살, 전지): 600g, 청주: 1스푼, 미림: 2스푼, 고춧가루: 1스푼, 간 마늘: 1스푼, 국간장: 1스푼, 다진 고추: 1스푼, 고추장: 1스푼, 참기름: 1스푼, 설탕: 1스푼, 다진 생강: 약간, 후추: 약간 ☆육수용☆ 무 : 8조각, 혼다시: 3g, 멸치: 10개, 다시마: 1조각, 황태:2g, 물: 700ml ☆나머지☆ 신 김치: 1/4 포기, 김치국물: 100ml ,..
2024. 1. 10.
