오꼬노미야끼 만들기 (술 안주 요리, 다이어트 요리, 홈 파티 요리)
오늘은 오꼬노미야끼를 만들어 봤어요. 술안주 또는 홈 파티로 만들기 좋은 안주 그리고 주 재료가 양배추이다 보니 다이어트에도 도움이 될 것 같네요. ☞ 조리시간: 40분 ☞ 인분: 3-4인분 ☞ 등급: 초급 (★) 재료 부침가루: 160g, 물:320ml, 혼다시: 1/3스푼, 양배추: 1/4개, 대파: 1대, 숙주나물: 4줌, 대패 삼겹살: 200g, 계란: 2개, 가쓰오부시: 약간, 오꼬노미야끼 소스(or 돈가스 소스): 적당량, 마요네즈: 적당량, 새우: 8개, 후추: 약간 조리순서 대파와 양배추 채썰기 대파의 흰색부분을 사용해서 채 썰어 주시고 양배추는 속이 잘 익히기 위해 가급적 얇게 썰어주세요. 반죽 만들기 부침가루와 찬물의 비율은 1:2 (부침가루:물)로 부침가루 160g과 찬물 320ml을..
2024. 1. 12.
