중국집 짜장면 만들기 (집밥 선생, 백종원, 이연복, 춘장,알토란, 생생정보, 중화요리 총 집합)
중국집 짜장면 만들기 Shorts 오늘 메뉴는 중국집 짜장면을 만들어 봤어요. 집밥 백 선생, 알토란, 생생 정보에서 소개된 중화요리를 황금 레시피를 저만의 방식으로 해석해 봤어요. 아이들의 입맛에 맞춰 단짠으로 레시피 구성해 봤어요. 오늘 저녁을 짜장면으로 한번 만들어 먹어보세요. ☞ 조리시간: 1시간 ☞ 인분: 3-4인분 ☞ 등급: 중급(★★★) 재료 식용유: 5스푼, 대파: 1대, 양파: 2개, 다진 마늘: 1스푼, 다진 생강: 1/3개, 청주: 0.5스푼, 미림: 1스푼, 간장: 0.5스푼, 볶음춘장: 3스푼(120g), 굴소스: 1스푼, 설탕: 3스푼, 후추: 약간, 면: 2-3인분, 계란: 2-3개, 고기: 250g, 전분물(1:3): 3스푼, 물: 200ml, 애호박: 1/4개 (80g), ..
2024. 1. 2.
어향가지 & 가지 멘보샤 레시피 (류수영, 이연복, 백종원, 편스토랑, 집밥백선생 레시피 총집합)
편스토랑, 집밥백 선생, 이연복 셰프님 등에서 소개된 어향가지 & 멘보샤 레시피! 제가 한번 티비에서 소개된 레시피와 유튜브 자료 및 요리책을 보고 연구해서 만들어 봤어요. 오늘 한번 만들어 아이들과 함께 맛있게 먹어 보세요. (☆ 황금 양념장 레시피 분석 table 참조.) ☞ 소요시간: 1시간-1시간 30분 ☞ 인분: 2-3인분 ☞ 등급: 중급 ( ★ ★ ★) 재료 ☆ 주 재료 ☆ 가지: 3개, 새우: 200g, 튀김가루: 200g, 물: 300ml ☆ 양념장 ☆ 식용류: 50ml, 대파: 1단, 마늘: 10개, 청양고추: 1개, 생강: 1/3 (4g) 개, 물: 3스푼, 두반장: 1스푼, 굴소스: 1스푼, 미림: 2스푼, 간장: 1스푼, 식초: 1스푼, 물엿:3스푼, 설탕: 1스푼, 매실액: 1스푼..
2023. 12. 21.
