된장찌개 만들기 (된장찌개 황금 레시피, 백종원 된장찌개 만들기, 류수영 된장찌개 만들기, 소고기 된장찌개 만들기)
안녕하세요.오늘은 어제 돼지고기 장조림 만들 때 사용했던 육수 (돼지고기와 멸치, 다포리 기타 등등)를사용해서 맛있는 된장찌개를 만들어 봤어요.우선, 육수를 1시간 정도 끓여 내서 깊은 맛에집 된장의 구수한 맛을 느낄 수 있었어요.추가로 집에 남아 있는 한우를 사용하다 보니된장찌개를 먹을 때 소고기와 함께 먹으니따로 밑반찬은 필요 없더라고요. 지금부터 된장찌개 레시피를 공개합니다. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 무를 얇게 썰어서 넣으면 단맛을 내서 국물이 더욱 맛있어요.▲ 된장과 고추장 비율을 2:1 정도로 하고 간은 국간장으로 간하면 됩니다.조리시간: 30분인분: 3인분난이도: 초중급재료소고기 : 100g, 대파: 1/2 (육수), 양파: 1/2개,애호박: 1/3개, 무: 3cm 1토막, 고추: ..
2024. 10. 9.
