돼지 갈비 황금 레시피 (백종원 돼지 갈비 레시피, 집밥 돼지 갈비 만들기, 기사식당 돼지 갈비 레시피, 갈비 만들기, 돼지 갈비 양념장 레시피)
안녕하세요.오늘은 돼지 등갈비를 이용해서 갈비를 만들어 봤어요.돼지 등갈비는 소갈비에 비해 기름도 적고 살이 부드러우면서쫀득해 식감도 훌륭해서 소갈비 못지않게 맛있어요.양념이 잘 밴 갈비의 살을 발라 먹으면밥 한 그릇도 금방 먹어요.지금부터 우리 집 레시피를 알려드릴게요.다들 한 번씩 만들어 드셔 보세요. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 고기는 데쳐서 사용하면 찌꺼기를 제거할 수 있고 군냄새도 뺄 수 있어요.▲ 고기를 재워서 이용하면 양념도 잘 베고 맛있어요.조리시간: 30분 ( 숙성: 60분)인분: 4인분난이도: 중급재료돼지갈비: 1.6kg, 무: 1토막 (5cm), 당근: 1/2개,양송이버섯: 4개, 고추: 3개, 미림: 4스푼,대파: 1개, 간 마늘: 3스푼, 간장: 4스푼, 설탕: 1스푼, 물: ..
2024. 8. 28.
