돼지갈비 황금 레시피 (백종원 돼지갈비 레시피, 집밥 백선생 돼지갈비 레시피, 류수영 돼지갈비 레시피, 돼지갈비 양념소스 만들기, 맛집 돼지갈비 양념소스 레시피)
오늘은 돼지의 갈비를 이용해서 맛있는 돼지갈비를 만들어 봤어요.어남선생의 돼지갈비는 고춧가루를 사용해서 얼큰하게 만들었으나, 저는 백 선생님의레시피를 따라서 달콤하면서도 짭조름한 돼지갈비를 만들었어요.레시피는 요리비룡님, 김대석 셰프님 등 여러 셰프님들의 노하우를 보고저만의 비법을 추가해서 만들어 봤어요.한번 먹으면 멈출 수가 없어서 밥 한 공기 뚝딱 하는 레시피 공개 합니다. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁☆ ▲ 배를 갈아 넣거나 배가 없으면 갈아 만든 배를 이용하면 고기가 부드러워집니다.▲ 춘장을 반 스푼 정도 넣어 주시면 맛의 풍미가 더 올라가요. ☞ 조리시간: 60분 ☞ 인분: 4인분 ☞ 난이도: 중급 (★★★) 재료돼지갈비: 2kg, 무: 200g, 당근: 1/2개, 표고버섯: 3개, 꽈리고추: ..
2024. 4. 29.
