728x90 반응형 돼지고기 가지볶음 황금 레시피1 가지볶음 황금 레시피 ( 백종원의 가지볶음 레시피, 돼지고기 가지볶음 만들기, 굴소스를 이용한 가지볶음 만들기) 오늘은 도시락 반찬을 가지볶음을 만들었어요. 요즘 들어 가지가 고기보다 더 비쌌는데 며칠 전부터 가격이 떨어져서 넉넉히 사서 간 돼지고기를 이용해서 맛있는 반찬을 만들었어요. 만든 양념소스에 밥을 비벼서 먹어도 정말 밥 한 그릇 뚝딱입니다. 맛있는 가지볶음 레시피 공개 합니다. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁☆ ▲ 가지를 소금 한 스푼과 물 100ml 넣고 20분 정도 절인 후 가지에서 나온 물을 제거해서 사용하면 오랫동안 식감이 살아 있어요. ▲ 간 고기를 밑간을 해서 넣으면 고기 잡내도 잡고 훨씬 맛있어요. ☞ 조리시간: 25분 ☞ 인분: 4인분 ☞ 난이도: 초급(★★) 재료 ☆ 가지 절이기 ☆ 가지: 4개, 소금: 1스푼, 물 100ml ☆ 고기 밑간하기 ☆ 간고기: 300g, 미림: 2스푼, 설탕: 1스.. 2024. 4. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형