728x90 반응형 백종원 동치미 만들기1 시원한 동치미 만들기 ( 무 동치미 레시피, 무 동치미 황금 레시피, 간단한 동치미 만드는 방법) 오늘은 아삭아삭하고 시원한 동치미를 만들어 봤어요. 요즘 무 1개에 천 원밖에 안 해서 마트에서 무를 사서 만들었어요. 주로 동치미를 만들 때 조선 무라고 해서 무와 무청을 함께 써서 만드는데 저의 집 앞에는 제주도에서 자란 큰 무밖에 없어서 큰 무를 잘게 썰어서 만들었어요. 동치미 레시피는 백종원 셰프님과 여러 셰프님들의 레시피를 저희 집에 있는 재료와 저의 음식 센스를 통해 만들었어요. ☆ 쉽게 배우는 오늘의 요리 팁 ☆ ▲ 무는 소금으로 절인 다음 하루 정도 실온 상태에서 익혀 주고 사용하면 더욱 맛있어요. ▲ 배가 없으면 배즙을 넣고 사이다도 한 컵 넣으면 달고 맛있어요. ☞ 조리시간: 3-4일 (숙성 일) ☞ 인분: 10인분 ☞ 난이도: 중급(★★) 재료 무: 2.5kg, 뉴슈가: 1/2스푼, .. 2024. 3. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
