728x90 반응형 백종원 미역국 레시피1 미역국 황금 레시피 (미역국 만들기, 경상도식 미역국 만들기, 백종원 미역국 레시피, 류수영 미역국 만들기) 안녕하세요. 오늘은 집에서 미역국을 만들어 봤어요.경상도 구미 출신이 회사 후배가 경상도는 미역을 불리지 않고미역을 넣어 볶아서 만든다고 해서 후임이 알려 준 방법으로미역국을 만들었어요.장점으로는 단 시간에 미역의 향 (바다냄새)을 느낄 수 있었는데,단점으로는 비린 냄새와 미역이 잘게 부서져서 부수레기처럼 되더라고요.먹는 데는 약간 아쉬운 점은 있었지만, 그래도 시도는 해볼 만했습니다.그래도 저는 다음에 미역국을 끓일 때, 미역을 물에 충분히 불린 다음 조리 할 생각입니다. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 무를 잘게 채 썰어서 넣으면 소고기 뭇국 + 미역국 효과를 느낄 수 있고 무의 시원한 맛을 느낄 수 있습니다.▲ 미역을 불릴 때 국간장 1스푼 정도 넣고 불려도 미역에서 감칠맛이 납니다.조리시간: .. 2024. 9. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형
