728x90 반응형 소고기 미역국 레시피2 소고기 미역국 레시피 (황태 미역국 만들기, 백종원 미역국 만들기,생일상 미역국 레시피, 미역국 만들기, 류수영 미역국 만들기) 안녕하세요.오늘은 생일에 꼭 먹어야 하는 소고기 미역국을 만들어 봤어요.이번 레시피는 나는 솔로에서 만들었던 미역국 레시피를 보고저의 레시피에 이것을 추가해서 만들어 봤어요.예전에 자주 만들었던 맛보다더 구수하고 맛이 깊어지는 느낌이 들더라고요.미역국을 만들다 보니 가장 중요한 point가육수를 어떻게 얼마나 우려내느냐가 가장 중요한 것 같았는데,저의 레시피를 따라 만들면 정말 진하고 맛있는 미역국을 느낄 수 있을 것입니다. 지금부터 저만의 미역국 황금 레시피를 공개합니다. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 미역국은 육수가 중요해서 저는 미역국을 우릴 때 물을 3번 정도 나눠서 가능한 미역을 우려냅니다.▲소고기는 결반대로 얇고 납작하게 썰은 다음 타월로 핏물을 제거해 주세요.조리시간: 40분인분: 4인분난.. 2024. 9. 1. 소고기 미역국 황금 레시피 (백종원 소고기 미역국 레시피, 깔끔한 소고기 미역국 레시피, 엄마손 소고기 미역국 레시피) 생일이 돌아와 손수 소고기 미역국을 끓여 먹었어요. 와이프가 끓여 준다고 했는데 태어나서 처음으로 직접 만들어 먹었어요. 저는 늘 미역국을 끓일 때 소고기를 볶아서 미역국을 끓였는데 이번에는 고기를 살짝 데친 후 끓여서 가능한 깔끔한 맛을 만들어 봤습니다. 또한, 미역에 물을 자작하게 넣어 10분 정도 끓여 가능한 미역의 향을 짧은 시간에 만들어 냈어요. ☆쉽게 배우는 오늘의 요리 Tip ☆ ▲ 미역을 물에 불린 다음 미역을 깨끗이 씻어줘야 비린내가 안 나요. ▲ 미역을 볶기 전에 미역의 풍부한 향을 내기 위해서 손으로 미역을 주물럭거려 주세요. ☞ 조리시간: 50분 ☞ 인분: 2-3인분 ☞ 난이도: 초급(★☆) 재료 미역: 20g, 소고기(양지): 180g, 국간장: 2+2스푼, 물: 300ml+500.. 2024. 3. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
