728x90 반응형 수미네 고등어 조림 만들기1 고등어 무조림 레시피 (백종원의 고등어 무조림 만들기, 수미네 고등어 조림 만들기, 기사식당 고등어 조림 레시피 공개) 오늘은 저녁식사로 고등어를 이용하여 고등어 무조림을 만들어 봤어요.작년에 한번 만들어 봤는데 약간 비린내가 나서 아쉬웠는데 이번에는 여러 재료를 넣어서비린내를 잡아서 훨씬 맛이 좋았습니다.작년에 담은 신 김치를 넣어 만들어서 함께 만들어 봤는데정말 맛있어서 밥 한 공기 뚝딱 했습니다. 다른 반찬이 필요 없는 고등어 무조림 레시피 지금부터 공개하겠습니다. ☆ 쉽게 배우는 요리 Tip☆ ▲고등어의 비린내를 잡기 위해 미리 물에 담근 후 식초 2스푼을 넣어 주세요.▲ 추가로 조리 완성 10분 전에 생강을 넣으면 비린맛을 잡아 줍니다. ☞ 조리시간: 35분 ☞ 인분: 4인분 ☞ 난이도: 중급 (★★☆) 재료고등어: 3마리, 고춧가루: 5스푼, 진간장: 2스푼,다진 마늘: 2스푼, 다진 생강: 1/3스푼, 매.. 2024. 5. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형
