오징어무국 레시피 (백종원 오징어무국 황금 레시피, 얼큰한 오징어무국 만들기, 시원 칼칼한 오징어무국 레시피 공개)
오징어는 가능한 큼직큼직하게 썰었고 무는 너무 두껍게 썰면 잘 익지 않아서 0.5cm 정도의 두께로 썰었어요. 그리고 무에서의 육수를 뽑기 위해 물을 자작하게 넣고 10분 정도 끓여 준 다음에 물을 넣어서 만들었어요. 지금부터 얼큰한 오징어뭇국 레시피 공개합니다. ☆ 쉽게 배우는 오늘의 요리 Tip ☆ ▲ 무는 국간장에 10분 정도 절인 다음 사용하면 좋아요. ▲ 오징어는 큼직큼직하게 썰어서 넣어 먹으면 쫄깃쫄깃한 식감을 느낄 수 있어요. ☞ 조리시간: 35분 ☞ 인분: 4인분 ☞ 난이도: 초급(★★) 재료 물: 600ml+800ml, 오징어: 1마리, 무: 250g, 대파: 1개, 국간장: 2스푼, 소금 2꼬집+2꼬집, 다진 마늘: 1스푼, 액젓: 1스푼, 들기름: 1스푼, 다진 생강: 1/4스푼, 다..
2024. 3. 27.
