728x90 반응형 오이소박이 레시피1 오이소박이 만들기 (한식 조리 기능사 실기 오이소박이 만드는 순서, 오이소박이 레시피, 조리 기능사 실기 오이소박이) 오늘은 한식 조리 기능사 실기 2탄으로 오이소박이를 만들어 봤어요.반찬 겸해서 한식 조리 기능사에서 요하는 조건에 따라 그대로 만들어 봤고오이소박이의 맛보다는 시험에 나오는 재료들로만 만들었어요.한식 조리 기능사에서 소개되는 방법은 꼭 필요한 재료만으로 구성된 레시피이오니 참고하세요.☆ 주의사항 ☆▲ 오이는 6cm로 3토막 잘라서 소금물에 절이기▲ 오이 절일 때, 따듯한 물을 이용해서 소금은 듬뿍 넣어 절이기▲ 부추는 1cm로 썰고 새우젓은 다지기▲ 4갈래 십자가모양로 오이에 칼집 내기 (양끝 1cm 남기고 칼집내기)▲ 오이 칼집 낼 때 칼을 연필 잡듯이 잡아서 칼집 내기 ▲ 그릇에 묻은 양념을 이용해서 국물 만들어서 소박이 위에 넣기 조리시간: 20분 인분: 1인분난이도: 상급재료 오이: 1개, 부추:.. 2024. 6. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형
