제주고기국수 레시피 (돔베고기,백종원, 편스토랑, 올레국시 한방에 총정리)
제주도 하면 떠오르는 음식, 제주고기국시 또는 돔베고기국수! 백종원선생, 육식맨, 편스토랑 등 인터넷과 TV방송으로 소개된 레시피를 총정리해서 저만의 스타일로 만들어 봤어요. 오늘 한번 제주고기국수를 만들어 먹어 보시고 제주도를 집에서 느껴보세요. 참고로 제주도 국수에는 사골 국물을 바탕으로 만든 올레국수와 수육에서 나온 국물과 야채에서 우러나온 육수로 만든 제 전통적인 제주국수가 있다고 합니다. ☞ 조리시간: 90분 ☞ 인분: 2인분 ☞ 등급: 중급(★★★) 재료 ☆주재료 ☆ 돼지고기 앞다리살: 600g, 후추: 1/2스푼, 마늘: 5개, 양파: 1/2개, 대파: 2단, 청양고추: 2개, 생강: 1개, 된장: 1스푼, 간장: 2스푼, 미림: 2스푼, 액젓: 1스푼, 물: 1.3L, 당근: 1/4개, 무..
2023. 12. 27.
