728x90 반응형 쫄면 황금 레시피1 쫄면 만들기 (쫄면 레시피, 쫄면 양념장, 백종원 쫄면 만들기, 간편한 쫄면 만들기) 어제 콩나물국밥을 만들고 남은 콩나물이 있어 오늘 저녁 한 끼로 쫄면을 만들어 봤어요. 쫄면은 우리나라의 여름철음식으로 새콤 달콤한 소스에 쫄깃쫄깃한 면을 비벼서 한 젓가락 먹었는데 정말 맛있었어요. 그래서 오늘 맛있는 쫄면 레시피를 공개해 드립니다. 저의 쫄면 레시피는 백 선생님, 여러 요리 선생님들의 레시피를 저만의 스타일로 만들었어요. 추가로 쫄면의 유래는, 1970년 인천 중구 경동의 광신제면에서 비롯됐다는 주장이 있으며 냉면 면을 뽑다가 사출구멍을 잘못 써서 굵은 면발이 나왔는데 버리긴 아까워서 이근 이웃 분식집에 공짜로 줬고 분식집주인이 이걸 고추장 양념에 비빈 뒤 채소를 겉들여 만든 게 쫄면의 시초라고 합니다. ☆ 오늘의 요리 Tip ☆ ▲ 쫄면은 4분 안에 끓여야 쫄깃쫄깃하다. ▲ 양념장은.. 2024. 2. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형
