무생채 만들기 (무생채 레시피, 보쌈용 무생채 레시피, 백종원 무생채 만들기, 류수영 무생채 레시피, 기사식당 무생채 만들기)
안녕하세요.오늘은 도시락 반찬으로 무생채를 만들어 봤어요.무는 봄과 여름에 싱겁고 물러서 맛이 떨어지고가을과 겨울에 나는 무는 맛도 좋고 약효도 좋다고 합니다.무생채는 본래의 무의 맛을 살리는 게 가장 중요한데 감칠맛 나는새우젓을 사용하여 간을 맞추면 정말 맛있답니다.고기와 곁들여서 함께 먹으면 정말 맛있는 도시락 반찬 1순위무생채! 지금부터 무생채 황금 레시피를 공개합니다. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 무생채의 간은 새우젓으로 하면 감칠맛 나고 맛있어요.▲ 무는 소금과 물엿을 넣어 절인 다음 물기를 살짝 짠 후에 만들어 주세요.조리시간 : 30분 (절이기: 60분)인분: 4인분난이도: 초급재료무 :600g, 천일염: 1스푼, 물엿: 8스푼,식초: 2스푼, 고춧가루: 5스푼, 멸치액젓: 2스푼,새우젓..
2024. 8. 31.
