라볶이 레시피 (분식집 라볶이 레시피, 간식 라볶이 레시피, 류수영 라볶이 만들기, 라볶이 만들기, 라볶이)

안녕하세요.

오늘은 퓨전 라볶이를 만들어 봤어요.

라볶이는 ‘라면’과 ‘떡볶이’를 합친 이름으로, 한국에서 인기를 끌고 있는 간단하면서도 맛있는 길거리 음식입니다. 

매콤하고 달콤한 떡볶이 양념에 라면을 더해 풍성한 맛을 즐길 수 있어 많은 이들이 사랑하는 메뉴입니다.

 특히 집에서 간편하게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 빠르고 맛있게 한 끼를 

해결할 수 있는 요리로 큰 인기를 끌고 있습니다.

 라볶이는 떡볶이와 라면의 장점을 고루 갖추고 있어, 

맵고 짭짤한 떡볶이 소스가 라면과 만나 더욱 풍미 깊은 국물 맛을 낸답니다.

라볶이의 매력은 무엇보다도 그 조리의 간편함에 있습니다. 

떡볶이 떡과 라면, 그리고 몇 가지 기본적인 양념만 있으면 

누구나 손쉽게 만들 수 있기 때문에 재료를

 따로 준비할 필요 없이 집에 있는 재료들로 빠르게 요리할 수 있는 장점이 있습니다. 

떡볶이의 떡은 물론, 라면도 국물이 진하고 깊어서, 

그 두 가지가 만나면 국물 맛이 더욱 진하고, 동시에 풍부한 맛을 자랑합니다. 

라볶이는 또 다른 특징으로, 다양한 변형이 가능하다는 점이 있습니다. 

기본적으로 떡과 라면, 고추장과 고춧가루를 사용한 매운 양념이 핵심이지만, 

여기에 치즈, 어묵, 계란, 또는 채소 등을 추가해 취향에 맞게 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다.

 치즈를 넣으면 국물이 고소하고 부드러워져 더욱 맛있게 즐길 수 있고, 

어묵을 더하면 씹는 맛과 풍미가 더해져 더욱 맛있는 라볶이를 완성할 수 있습니다. 

또한, 라볶이는 떡과 라면 외에도 다양한 재료가 쉽게 어울려 다른 요리로 변형할 수 있어, 

여러 가지 맛을 즐기기에 좋은 요리입니다.

이 레시피에서는 집에서 손쉽게 만들 수 있는 기본적인 라볶이 방법을 소개합니다. 

적당한 매콤함과 달콤함을 동시에 갖춘 라볶이는 누구나 쉽게 따라 할 수 있으며, 

누구나 만족할 수 있는 맛을 선사합니다. 

이제, 간단하지만 맛있는 라볶이를 집에서도 손쉽게 만들어 보세요.

☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆

▲ 어묵은 조리 완성되기 5분 전에 넣어 주세요.

▲ 만두와 쫄면도 함께 넣어 먹으면 더욱 맛있어요.

조리시간: 25분

인분: 2인분

난이도: 초중급

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재료

물: 700ml, 간장: 1스푼, 설탕: 1스푼,

고추장: 1스푼, 라면수프: 1개, 고춧가루: 1스푼,

대파: 1/3개, 면: 1개, 쫄면: 1/2개,

어묵: 2장, 떡: 2줌, 양배추: 2줌,

올리브유: 3스푼, 양파: 1/4개, 체더치즈: 2장,

마늘: 4개, 고추: 1개, 만두: 6개, 후추: 약간

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조리 순서

양파와 대파 썰기

양파 1/4개를 채 썰어 주시고

대파를 3cm 정도 길이로 잘라 주세요.

대파와 마늘 다지기

일부 남은 대파를 잘게 다져 주시고

마늘 4개도 잘게 다져 주세요.

고추 다지기 & 어묵 썰기

고추 1개를 잘게 다져 주시고

어묵 2장을 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

식용유와 다진 마늘, 대파, 고추 넣기

식용유 3스푼을 넣은 다음

다진 마늘, 대파, 고추를 넣고

볶아 주세요.

양파와 양배추 넣기 & 고춧가루 넣기

준비해 놓은 양파와 양배추를 넣은 다음

고춧가루 1스푼을 넣어 주세요.

설탕과 간장 넣기

설탕 1스푼과 간장 1스푼을

넣고 볶아 주세요.

라면수프와 만두 넣기

라면수프 1개와 만두 6개 정도 넣고

함께 볶아 주세요.

물과 고추장 넣기

물 700ml 정도 넣은 다음

고추장 1스푼을 물에 풀어 주세요.

쫄면과 떡 넣기

물이 끓기 시작하면 쫄면 1/2인분과

떡을 넣어 주세요.

라면과 어묵 넣기

쫄면이 어느 정도 익기 시작하면

라면과 어묵을 넣고 함께 끓여 주세요.

치즈 넣기

면이 거의 다 익으면

체더치즈 2장 정도 넣어 주세요.

라볶이 완성

맛있게 드세요.

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총평

라볶이는 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 간식이자 한 끼입니다.

떡볶이의 매콤함과 라면의 국물이 만나 더욱 풍부하고 진한 맛을 자랑합니다.

치즈나 어묵 등 다양한 재료를 추가해 취향에 맞게 변형할 수 있어,

집에서 가족 모두가 즐길 수 있는 메뉴입니다.

바쁜 하루, 간편하게 라볶이를 만들고, 그 따끈한 국물 한 술로 행복한 시간을 보내보세요.

간단하지만 깊은 맛을 자랑하는 라볶이로 누구나 만족할 수 있는 한 끼를 즐기실 수 있습니다.

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<황금 레시피 분석 Table>

쫄볶이 & 라볶이
	류수영	이남X	백종원	한끼XX	큐슈킴의  하루 1	큐슈킴의  하루2	큐슈킴의  하루3	최종
물	700ml	500ml	1.5컵	540ml	500ml	650ml	900ml	700ml
간장	1	1		2	1	1/2	1	1
설탕	1.5	1	1	3	1.5	2	1/2	1
고추장	1	2	1	1	1	1	1	1
라면수프	0.5	1	0.5	0.5	1/2 (사리곰탕)	2/3 (진라면 순한맛)	2/3 (사리곰탕)	1
고춧가루	0.5-1	1		1.5	2	1	2	1
대파	1/2	1	1/3		1/2	1/3	1/3	1/3
면	1인분	1인분	1인분	1인분	1인분	0.5	1	1
쫄면						1인분	1인분	1/2인분
어묵	1장	2장			1장	2장	3장	2장
떡	1줌	1줌			1.5	1줌	1줌	2줌
당근								만두 6개
춘장						1/2
카레가루						0.5	매실액 1
깻잎		6장				3
양배추		약간						2줌
식용유		1			2	2	3	3
계란		1				1
양파				0.5				1/4
체다치즈					2	1	2	2
모자렐라 치즈							1 줌
미림						1	1
다진 마늘				1	2	1	2	4
고추					2	1	1	1
차돌박이					80g
파채					한줌
토마토소스						1

 

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