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안녕하세요.
오늘은 아침식사로 양파와 베이컨 그리고 크림치즈를 이용하여
베이글을 만들어 봤어요.
양파의 깊은 풍미와 베이글의 쫄깃한 식감, 그리고 부드럽고 고소한 크림치즈가 어우러지는
양파 베이글은 간단하지만 근사한 브런치 메뉴로 손색이 없습니다.
특별한 재료 없이도 집에서 쉽게 만들 수 있어 바쁜 아침이나
여유로운 오후 간식으로도 제격인데요.
이 레시피에서는 구운 양파의 달콤함과
크림치즈의 풍미가 잘 어우러진 양파 베이글을
맛있게 만드는 방법을 소개합니다.
| ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ |
▲ 양파가 없을 경우 대파를 이용하여 만들어도 맛있어요.
▲ 소스는 넉넉히 만들어서 베이글 또는 크래커에 넣어서 먹어도 맛있어요.
| 조리시간: 25분 | 인분: 2인분 | 난이도: 초중급 |
재료
크림치즈: 200g, 양파: 1/2개, 딸기잼: 1스푼,
꿀: 1스푼, 땅콩: 7개, 마늘: 5개,
레몬즙: 1스푼, 올리브유: 2스푼,
베이글: 2스푼, 베이컨: 80g
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조리 순서
마늘과 양파, 베이컨 다지기
마늘 5개와 양파 1/2개 그리고 베이컨을
잘게 다져 주세요.
올리브유와 다진 마늘 넣기
올리브유 2스푼을 넣고
다진 마늘을 넣고 약불에서 볶아 주세요.
베이컨 넣기 & 양념 소스 만들기 1차
베이컨을 넣은 다음
양념 소스를 만들기 위해 다진 양파를
그릇에 넣어 주세요.
양념 소스 만들기 2차
크림치즈 크게 한 스푼을 넣은 다음
미리 준비한 베이컨을 넣어 주세요.
양념 소스 만들기 3차
땅콩 가루와 꿀 1스푼을
넣어 주세요.
양념 소스 만들기 4차
딸기 잼 1스푼과 레몬즙 1스푼을
넣고 비벼 주세요.
양파 베이글 만들기
양념 소스를 베이글에
올려 주세요.
양파 베이글 완성
그릇에 옮겨서
커피와 함께 맛있게 드세요.
총평
양파 베이글은 간단한 재료만으로도 풍부한 맛과
식감을 느낄 수 있는 매력적인 메뉴입니다.
취향에 따라 허브나 토핑을 더해 다양하게 즐겨보세요.
바쁜 일상 속에서도 특별한 한 끼를 손쉽게 완성할 수 있습니다.
<황금 레시피 분석 Table>
| 양파 베이컨 베이글 | |||
| 큐슈킴의 하루1 | 최종 | ||
| 크림치즈 | 200g | 200g | |
| 대파 | 1 | 양파 1/2 |
|
| 쨈 | 1 | ||
| 꿀 | 2 | 1 | |
| 땅콩 | 7 | 7 | |
| 마늘 | 7 | 5 | |
| 레몬즙 | 1 | 1 | |
| 올리브유 | 2 | 2 | |
| 베이글 | 2 | 2 | |
| 슬라이스햄 | 60g | 베이컨 80g |
|
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