오징어 김치전 만들기

재료:

부침가루 1컵

물 1컵 

신김치 1컵

대파 1/5대

후추 약간 / 설탕 약간

오징어 소량

식용유

조리법:

부침가루, 물, 후추를 넣고 고루 섞어 반죽을 만든다.

반죽에 준비한 신김치를 넣고 잘 섞는다.

잘 섞인 반죽에 오징어 소량을 넣는다.

팬에 식용유를 두르고 불을 가열한 후에 열이 올라오면 반죽을 부어 약한 불에서 노릇하게 익힌다.

한쪽 면이 노릇해지면 반대쪽 면도 같이 익혀준다.

모양을 예쁘게 만들고 싶다면, 접시에 놓고 잘라 내어 그릇에 담아내면 된다.