봉골레 파스타 레시피 (레스토랑 봉골레 파스타 만들기, 최현석 봉골레 파스타 레시피, 백종원 봉골레 파스타 만들기, 류수영 파스타 레시피)
안녕하세요.오늘은 바지락과 홍합을 이용해서 봉골레 파스타를 만들어 봤어요.봉골레 파스타는 이탈리아 해산물 요리 중 하나로,신선한 조개와 올리브유, 마늘, 화이트 와인의 조화로 깊고 풍미 있는 맛을 자랑합니다.이 요리는 간단한 재료로도 놀라운 맛을 낼 수 있어, 가정에서도 쉽게 즐길 수 있는 인기 있는 파스타입니다.특히 봉골레는 ‘조개’를 의미하는 이탈리아어로, 주로 바지락이나 동죽조개가 사용됩니다.이들 조개는 국물 맛을 풍부하게 해 주며, 오일 소스로 간단하면서도 맛있는 해산물 파스타를 완성시켜 줍니다.봉골레 파스타의 매력은 그 풍부한 해산물의 맛과 가벼운 오일 베이스의 소스가어우러져 깔끔하면서도 깊은 풍미를 낸다는 점입니다.또한, 마늘과 페퍼론치노(이탈리아 고추)의 매콤한 맛이 입맛을 돋우며,화이트 와..
2024. 12. 8.
토마토 파스타 만들기 (토마토 파스타 황금 레시피, 백종원의 파스타 레시피, 류수영의 파스타 레시피, 토마도 파스타 레시피, 레스토랑표 토마토 파스타 만들기)
안녕하세요.오늘은 집에 방울토마토와 토마토소스가 남아냉동실에 있는 새우와 오징어를 이용해서집에서 간단하게 토마토 파스타를 만들어 봤어요.원래는 로제 파스타를 만들어 먹으려다가진한 토마토의 맛을 느끼고 싶어서케첩도 추가로 넣어 맛있게 먹었답니다.면은 가능한 오랫동안 익혀서 사용했고,면 육수도 넉넉히 넣어 파스타를 만들었습니다. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 올리브유를 마지막에 1스푼 정도 추가로 넣으면 면에 윤기도 나고 맛있어요.▲ 새우와 오징어는 밑간을 해서 넣으면 간이 베여 더욱 맛있답니다.조리시간: 35분인분: 2인분난이도: 중급재료면: 200g, 소금 1t (면 삶기)+1꼬집(간), 버섯: 1개,새우: 10개, 오징어: 약간, 양파: 1개,버터: 2.5스푼, 우유: 100ml, 매실청: 2스푼..
2024. 10. 3.
