콩나물국 끓이기 (백종원 콩나물국 레시피, 콩나물국 간단하게 끓이기, 해장 콩나물국 레시피, 얼큰한 콩나물국 황금 레시피)
오늘은 어제 해장으로 콩나물국을 만들었어요. 우선, 맑은 콩나물국과 칼칼한 콩나물국 중에 칼칼하고 시원한 콩나물국으로 끓여 봤어요. 콩나물국을 먹으면서 소주 한 잔이 생각났지만 꿋꿋이 참느라 힘들었어요. 다들 술 마시고 콩나물국 한 번씩 만들어 보세요. 콩나물의 아삭한 맛과 오징어의 쫄깃한 맛을 느껴 보세요. ☆ 오늘의 요리 Tip☆ ▲ 황태채를 넉넉히 넣고 볶아 주시면 황태의 진한 육수를 맛볼 수 있습니다. ▲ 새우젓으로 간을 하면 국물이 깔끔하고 참치액을 넣으면 감칠맛이 나요. ☞ 조리시간: 30분 ☞ 인분: 4인분 ☞ 난이도: 초급(★★) 재료 콩나물: 230g, 물: 1.5L, 대파: 1/2개, 다진 마늘: 2스푼, 소금: 1스푼, 혼다시: 1/3스푼, 청양 고추: 2개, 황태채: 5g, 참기름:..
2024. 4. 5.
