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Aug.26.2023 해장돈코츠라멘 Made by 큐슈 킴 어제 회식으로 아침으로 해장이 필요해서 며칠 전에 이마트 노브랜드에서 구매 한 돈코츠라멘에 퓨전음식 도전! 맛깔라게 해장 돈코츠라멘을 만들어 보겠습니다. - 청양고추(1개) - 간 마늘 (1스푼) - 콩나물 or 숙주나물 (한 줌) - 버섯 - 삶은 계란 1개 - 파 (반컵) - 애호박( 있으면 넣고 없으면 패스) - 진간장 (1스푼) - 굴소스 (1스푼) - 이마트 노브랜드 돈코츠 라멘 (1인분) - 대패 삼겹살 or 삼겹살 100g (취향에 따라 많이 넣으면~) - 참깨 / 김가루 - 식용유를 프라이팬에 1스푼 돌리고 예열 후 삼겹살 또는 대패 삼겹살 넣고 굽기 - 노른 노른 익으면 약불로 하고 간장 1스푼 /설탕(약간)/굴소스 1스푼 /미림(있으면 넣고~) 넣고 추가로 1분 정도 굽기 - 물 500.. 2023. 8. 27.
Aug.20.2023_부추치즈베이글 & moring sandwitch Brunch made by 큐슈킴. 금일은 회사 근처에 있는 런던 베이글 뮤지엄에서 파는 "쪽파 프레첼 베이글"을 만들어 보도록 하겠습니다. 집에 있는 재료를 사용하다 보니 쪽파 대신 부추/ 파 / 청양고추로 만들어 봤어요.~ 1. 부추 & 청양고추 베이글 - 부추 / 파 - 청양고추 (1/2개) - 크림치즈 (필라델피아 30g_ 큰 1 스푼) - 꿀 (1스푼) - 블루베리 베이글 ( 이마트에서 저렴하게 구매 투플러스 원으로~) 2. Moring sandwitch - 파 (1/3컵) - 양파 (1/3컵) - 청양고추 (1/2) - 삶은 계란 (2개) - 옥수수 콘 (한 스푼) - 으깬 감자 (2개) - 마요네즈 - 모닝 빵 1) 부추 치즈 베이글 - 청양고추 / 파 / 부추 손질하기 - 치즈 크림 크게 한 스푼 & 꿀 1/2 큰 스푼과 함.. 2023. 8. 27.
HOUSE PIZZA MADE BY 큐슈킴_Dinner with the wife Aug.26.2023 오늘 저녁은 와이프와 간단하게 HOUSE PIZZA를 만들어 먹었어요.~ - 토마토 스파게티 소스 (요즘 투플러스 원 & 할인 행사 많이 해서 저렴하게 구매가능) - 곰곰 체다치즈 (1장) /곰곰 슈레드모차렐라치즈 (150g) - 양파 (1개) - 피망 (1개) - 청양고추 (1개)- 어린이들은 못 먹을 수 있으니 취향 것!! - 토르티야 (2개) - 페페로니 (10개)- 쿠팡으로 1kg짜리 구매함 - 옥수수 콘 (100g) - 버섯 (1개) 준비물 손질하기 - 양파를 잘게 손질하고 피망은 가급적 길쭉길쭉하게 썰고 버섯도 함께 준비. - 냉동 페페로니는 10개 정도 그릇에 담아놓기. - 토르티야에 토마토 스파게티 소스를 가급적 듬뿍 골고루 펴서 바르기. - 양파 (1/2)/피망 (1/2)/청양고추 (1/.. 2023. 8. 27.
치즈 감자전 도전!! 재료: 감자 2개 청양고추 1개 부침가루 2큰술 물 200ml 치즈 소량 간장 / 후추 식용유 조리법: 감자는 껍질을 벗기고, 한쪽 면을 갈고 깨끗이 씻은 후 강판에 감자 갈기. 청양고추는 어슷하게 1/2 썰어주고 나머지는 총총하게 썰어 간장에 넣어 소스 만들기. 감자와 부침가루 물과 함께 섞어 주고 청양고추 후추를 넣어 저어준다. 팬을 달궈 식용유를 두른 후, 반죽을 한 줌씩 떠서 부드럽게 얇게 펴서 팬에 올린다. 한쪽면이 노릇하게 구워지면, 반대쪽도 같이 구워주고 마지막에 치즈를 올려준다. 접시에 담아 나눠먹는다. 2023. 8. 14.
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