참치전 만들기 (백종원 참치전 레시피, 계란 참치전, 간단한 참치전 레시피)
부산을 여행을 와서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 음식을 생각해 보다가 참치 전을 만들어 봤어요. 우선, 저는 저희 집 신 김치를 너무너무 사랑해서 집에서 가져온 신김치에 계란을 이용해서 만들어 먹었어요. ☞ 조리시간 : 25분 ☞ 인분: 1-2 인분 ☞ 등급: 초급(★) 재료 참치캔: 1개, 계란: 2개, 소금: 2꼬집, 참치액: 1스푼, 참기름: 1스푼, 양파: 약간, 당근: 약간, 양배추: 약간, 신김치: 약간( 1 잎) 식용유: 적당량 조리순서 신김치와 야채 준비하기 신김치와 당근, 양배추, 양파를 잘게 썰어 주세요. (당근, 양파, 양배추가 없으면 제외해도 상관없어요.) 계란 2개 풀기 계란 2개를 그릇에 넣고 풀어 주세요. 참치를 계란에 버물어 주기 참치 캔 기름을 버리고 계란에 버물어 주세요. ..
2024. 1. 25.
만두전골 황금레시피(백종원 만두전골 레시피, 얼큰한 만두전골 레시피, 버섯 만두전골 레시피, 백파더 만두전골 레시피)
오늘 만두를 이용해서 얼큰한 만두전골을 만들어 봤어요. 추운 날씨에 만두전골로 오늘 한 끼 어떠 실 까요? ☞ 조리시간: 60분 ☞ 인분: 3인분 ☞ 등급: 초급 (★★) 재료 ☆육수 용☆ 멸치: 10개, 황태: 2g, 다시마: 2g, 혼다시: 1/3스푼, 물: 500ml, 사리곰탕 (500ml) : 1팩 ☆양념소스 용☆ 고추장: 1스푼, 고춧가루: 2스푼, 국간장: 2스푼, 액젓: 1/2스푼, 새우젓: 1/2스푼, 다진 마늘: 2스푼, 후추: 약간 ☆겨자소스 용 (찍먹용)☆ 물: 4스푼, 연겨자: 1스푼, 간장: 4스푼, 설탕: 1스푼, 매실액: 1스푼, 식초: 2스푼 ☆야채 및 기타☆ 양배추 또는 알배추 : 5 잎, 대파: 1개, 무: 1토막 (3cm), 표고버섯: 2개, 팽이버섯: 1 타래, 느타리..
2024. 1. 23.
제육볶음 레시피 (제육볶음 황금레시피, 백종원제육볶음, 류수영제육볶음, 편스토랑, 집밥 백선생, 제육볶음 맛있게 만드는 법)
오늘은 돼지고기 앞다리살을 이용해서 제육볶음을 만들어 봤어요. 레시피는 백종원 셰프, 어남선생의 레시피를 참고해서 만들었어요. ☞ 조리시간: 60분 ☞ 인분: 4인분 ☞ 등급: 중급(★★) 재료 ☆고기 밑간 용☆ 간장: 2스푼, 미림: 2스푼, 다진 마늘: 1스푼, 배즙: 5스푼, 청주: 1스푼, 참기름: 1/2스푼 ☆양념소스 용☆ 간장: 1스푼, 미림: 2스푼, 다진 마늘: 1스푼, 배즙: 2스푼, 액젓: 1스푼, 다진 생강: 1/6개, 고춧가루: 3스푼, 고추장: 3스푼, 매실액: 1스푼, 다진 고추: 1스푼, 물엿: 1스푼, 굴소스: 1스푼, 식초: 1스푼, 들깻가루: 1.5스푼, 버터:1스푼, 참기름 1/2스푼 ☆기타☆ 양배추: 2줌, 양파: 1개, 당근: 1/5개, 버섯: 4개 참기름: 1스푼,..
2024. 1. 22.
비빔밥 만들기 (비빔밥 재료, 비빔밥 양념장, 비빔밥 황금 레시피, 백종원 비빔밥 만들기)
오늘은 돼지고기를 이용한 비빔밥을 만들어 봤어요. 집밥 백 선생님, 유튜브의 여러 셰프님들의 레시피를 응용해서 저만의 레시피를 만들어 봤어요. ☞ 조리시간 : 60분 ☞ 인분: 4인분 ☞ 등급: 중(★★★) 재료 ☆양념장☆ 고추장: 3스푼, 버터: 1스푼, 미림: 1스푼, 식초: 1스푼, 다진 마늘: 1/2스푼, 매실액 (or 설탕) 1스푼, 참기름 1스푼, 후추:약간, 참깨: 약간 ☆고기 밑간 용☆ 다진 고기: 300g, 참기름: 1스푼, 굴소스: 1스푼, 간장: 1스푼, 미림: 1스푼, 다진 마늘: 1/2스푼 ☆나물 용☆ 당근: 1/4개, 소금: 3꼬집, 참기름: 1/3스푼, 다진 마늘: 1/3스푼, 시금치: 1줌, 소금: 3꼬집, 참기름: 1/3스푼, 다진 마늘: 1/3스푼, 무: 150g (5cm..
2024. 1. 20.
