안녕하세요.
오늘은 회사 퇴근을 하고 맛있는 라볶이를 만들어 봤어요.
라볶이는 떡볶이와 라면을 결합한 맛있는 퓨전 요리로,
매콤하고 달콤한 소스에 쫄깃한 떡과 면이 어우러져 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.
떡볶이의 매콤한 맛에 라면의 국물이 더해지면서 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있어,
간단하지만 만족스러운 한 끼를 만들기에 제격입니다.
특히, 떡볶이와 라면을 좋아하는 이들에게는 최고의 조합이라 할 수 있죠.
이 요리는 간식으로도 좋지만, 한 끼 식사로도 충분히 든든해져 빠르게 배고픔을 채울 수 있습니다.
간편하면서도 풍미가 가득한 라볶이는 집에서도 쉽게 만들 수 있어,
바쁜 일상 속에서도 빠르게 준비할 수 있는 매력적인 요리입니다.
간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 라볶이,
이제 그 레시피를 소개해드리겠습니다.
| ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ |
▲ 구운 만두와 함께 먹으면 더욱 맛있답니다.
▲ 다진 마늘과 고추는 마지막에 넣으면 풍미가 삽니다.
| 조리시간: 25분 | 인분: 2인분 | 난이도: 초중급 |
재료
물: 600ml, 간장: 2스푼, 설탕: 1스푼,
고추장: 1스푼, 라면수프: 1/2스푼, 고춧가루: 1스푼,
대파: 1/2스푼, 면: 1인분, 어묵: 2장,
떡: 2줌, 만두: 5개, 식용유: 3스푼,
치즈: 2개, 마늘: 5개
조리 순서
마늘과 대파 다지기 & 어묵 썰기
마늘 5개 정도와 대파를
잘게 다져 주시고 어묵은 먹기 좋은 크기로
잘라 주세요.
식용유와 대파 넣기
식용유 2스푼과 다진 대파 2스푼
정도 넣어 주세요.
고춧가루와 간장 넣기
고춧가루 1스푼과
간장 2스푼을 넣어 주세요.
라면수프와 설탕 넣기
라면 수프 1/4스푼과 설탕 1스푼을
넣어 주세요.
식용유와 떡 넣기
추가로 식용유 1스푼을 넣고
떡을 넣어 주세요.
어묵과 물 넣기
준비해 놓은 어묵을 넣고
물 600ml 정도 넣어 주세요.
고추장과 간장 넣기
고추장 1스푼과 간장 1스푼을
넣어 주세요.
면과 라면수프 넣기
면을 넣고 간을 본 후에 라면수프
1/4스푼 정도 추가로 넣어 주세요.
다진 대파와 마늘 넣기
떡과 면이 익으면 불을 끄고
다진 대파와 마늘을 넣어 주세요.
만두와 참깨 넣기
구운 만두를 넣고
참깨도 살짝 뿌려 주세요.
라볶이 완성
구운 만두와 함께
맛있게 드세요.
총평
라볶이는 떡볶이와 라면이 결합된 맛있는 퓨전 요리로,
매콤하고 짭짤한 국물이 떡과 라면에 스며들어 풍부한 맛을 자랑합니다.
간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 바쁜 날에도 빠르게 한 끼를 해결할 수 있는 매력적인 요리입니다.
누구나 좋아하는 떡볶이와 라면의 완벽한 조화로,
입맛을 사로잡는 라볶이를 집에서 즐겨보세요.
매콤한 맛을 좋아하는 분들에게 특히 추천할 만한 요리입니다!
<황금 레시피 분석 Table>
| 쫄볶이 & 라볶이 | |||||||||
| 류수영 | 이남X | 백종원 | 한끼XX | 큐슈킴의 하루 1 |
큐슈킴의 하루2 |
큐슈킴의 하루3 |
큐슈킴의 하루4 |
최종 | |
| 물 | 700ml | 500ml | 1.5컵 | 540ml | 500ml | 650ml | 900ml | 700ml | 600ml |
| 간장 | 1 | 1 | 2 | 1 | 1/2 | 1 | 1 | 2 | |
| 설탕 | 1.5 | 1 | 1 | 3 | 1.5 | 2 | 1/2 | 1 | 1 |
| 고추장 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 라면수프 | 0.5 | 1 | 0.5 | 0.5 | 1/2 (사리곰탕) |
2/3 (진라면 순한맛) |
2/3 (사리곰탕) |
1 | 1/2 |
| 고춧가루 | 0.5-1 | 1 | 1.5 | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 | |
| 대파 | 1/2 | 1 | 1/3 | 1/2 | 1/3 | 1/3 | 1/3 | 1/2 | |
| 면 | 1인분 | 1인분 | 1인분 | 1인분 | 1인분 | 0.5 | 1 | 1 | 1 |
| 쫄면 | 1인분 | 1인분 | 1/2인분 | ||||||
| 어묵 | 1장 | 2장 | 1장 | 2장 | 3장 | 2장 | 2장 | ||
| 떡 | 1줌 | 1줌 | 1.5 | 1줌 | 1줌 | 2줌 | 2줌 | ||
| 당근 | |||||||||
| 춘장 | 1/2 | ||||||||
| 카레가루 | 0.5 | 매실액 1 |
만두 5 |
||||||
| 깻잎 | 6장 | 3 | |||||||
| 양배추 | 약간 | 2줌 | |||||||
| 식용유 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 | |||
| 계란 | 1 | 1 | |||||||
| 양파 | 0.5 | 1/4 | |||||||
| 체다치즈 | 2 | 1 | 2 | 2 | 2 | ||||
| 모자렐라 치즈 |
1 줌 | ||||||||
| 미림 | 1 | 1 | |||||||
| 다진 마늘 | 1 | 2 | 1 | 2 | 4 | 5 | |||
| 고추 | 2 | 1 | 1 | 1 | |||||
| 차돌박이 | 80g | ||||||||
| 파채 | 한줌 | ||||||||
| 토마토소스 | 1 | ||||||||
