참치김치 볶음 레시피 (참치 김치 볶음밥, 참치김치 볶음 황금레시피, 반찬가게 참치김치 볶음, 도시락 반찬 참치 김치 볶음 레시피)

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안녕하세요.

오늘은 참치와 신김치 그리고 깍두기를 이용해서

참치김치 볶음 및 참치김치볶음밥을 만들어 봤어요.

참치김치볶음은 잘 익은 김치와 고소한 참치를 함께 볶아내

깊은 맛을 자랑하는 대표적인 집밥 메뉴입니다.

김치 하나만 있어도 든든한 한 끼가 되지만,

참치가 더해지면 단백질과 감칠맛이 풍부해져

더욱 맛있고 균형 잡힌 반찬이 됩니다.

간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있어

바쁜 하루에도 빠르게 한 끼를 준비할 수 있죠.

밥반찬은 물론 비벼 먹거나 김밥 속

재료로 활용해도 훌륭한 다용도 반찬입니다.

☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆

▲참치김치 볶음 만든 후 스크램블과 밥을 함께 볶아서 볶음밥을 만들어 먹어 보세요.

▲ 땅콩버터를 넣으면 고소한 땅콩 맛도 나고 맛있어요.

조리시간: 30분

인분: 4인분

난이도: 초중급

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재료

참치캔: 200g, 참기름: 2스푼, 김치: 1/4 포기,

설탕: 1스푼, 후추: 5꼬집, 매실청: 1스푼,

물엿: 2스푼, 미림: 1스푼, 피넛버터: 1스푼,

식용유: 1스푼, 간장: 1스푼, 참치액: 1스푼,

마요네즈: 2스푼

 

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조리 순서

설탕과 물엿 넣기

신김치에 설탕 1스푼과 물엿 2스푼을

넣어 주세요.

식용유와 참치 넣기

식용유 1스푼을 달궈진 팬에

넣은 다음 참치를 넣어 주세요.

미림 넣기

미림 1스푼을 넣어 잡내를 잡아 주시고

수분이 없을 때까지 볶아 주세요.

참치액과 식용유 넣기

참치액 1스푼을 넣은 다음

식용유 1스푼을 추가로 넣어 주세요.

참기름 넣기 & 신김치 넣기

참기름도 1스푼 넣은 다음

신김치를 넣어 주세요.

매실청과 마요네즈 넣기

매실청 1스푼과 마요네즈 1스푼을

넣고 김치를 볶아 주세요.

마요네즈 추가하기

마요네즈 1스푼을 추가로 넣은 다음

김치와 참치를 함께 볶아 주세요.

피넛버터와 참기름 넣기

피넛버터 1스푼을 넣은 다음

마지막으로 참기름 1스푼을 넣고

볶아 주세요.

참치 김치 볶음 & 볶음밥 완성

그릇에 옮겨서

맛있게 드세요.

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총평

참치김치볶음은 냉장고 속 익은 김치와

참치 한 캔으로 간편하게 완성할 수 있는 실속 반찬입니다.

매콤하고 고소한 맛이 어우러져 밥 한 그릇이 순식간에 비워질 정도로 맛있죠.

간단하지만 든든한 한 끼, 참치김치볶음으로 준비해 보세요.

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<황금 레시피 분석 Table>

참치김치볶음+김치볶음밥
	EBS	후다닥X	백종원	A 유튜브	큐슈킴의  하루 4	큐슈킴의  하루 5	큐슈킴의  하루 6	최종
참치캔	85g	200g	200g	85g	200g	200g	200g	200g
돼지고기					햄 80g	콩나물 150g
들기름	2	3		2	참기름 1	들기름 1	참기름 2	참기름 2
대파	35g	1	1	1/2	1/4	1/3	1/3
김치	500g	1포기	500g	2컵	1/4포기 (400g)	1/4포기 (400g)	1/5포기	1/4포기
고춧가루	1	2	2		2	2
고추장	1
설탕	1	1/2	1	1	1	1	1	1
다진 마늘	1	1	1		2	2	5
후추	약간				4꼬집	5꼬집	5꼬집	5꼬집
매실청	1				1	1	1	1
생강청					1
참기름	1		3		1
통깨	1				약간	약간
양파		1	1/2
당근채			약간
물엿			2			1 올리고당		2
청양고추					2	2
미림					1	1	1	1
피넛버터					버터 1	버터 2		1
식용유					3	1		1
버섯					1
혼다시					1/3	1/3
굴소스
간장			1		1	2	2	1
국간장					1	참치액 1		참치액 1
마요네즈							1	2
참치김치볶음밥
계란					4
공깃밥					2인분
굴소스					1
참치 김치볶음					5스푼
버터					0.5
식용유					2+2