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로제 파스타 황금 레시피 (어남선생 로제 파스타 만들기, 류수영 로제 파스타 레시피, 집에서 쉽게 만드는 로제 파스타 레시피 공개) 안녕하세요.오늘은 며칠 전에 집들이하면서 만들었던로제 파스타를 소개해 드립니다.이번까지 해서 로제 파스타는 총 4번 정도 만들어 봤는데레시피 기본 Base는 어남선생표에 소스만 약간 바꿔서 만들었고 자주 만들어 먹다 보니시간도 많이 안 걸리고 쉽게 만들 수 있었습니다.지금부터 어남선생표 로제 파스타에 살짝 소스만 바꾼저만의 레시피를 소개해 드립니다. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 파스타면은 7-8분 정도 끓여 주워야 식감도 좋고 맛있어요.▲ 새우는 밑간을 해서 넣으시면 새우에 맛이 베어 더욱 맛있답니다.조리시간: 30분인분: 2인분난이도: 초중급재료면: 200g, 소금: 3꼬집 (면 삶기), 버섯: 3개,새우: 10개, 양파: 1/2개, 버터: 2스푼,우유: 100ml, 매실액: 2스푼, 참치액: 1스.. 2024. 9. 17.
김치전 황금 레시피 (기사식당표 김치전 레시피, 백종원 김치전 레시피, 막걸리용 김치전 레시피, 김치전 만들기, 초 간단 김치전 만들기) 안녕하세요.오늘은 초 간단 김치전을 만들어 봤어요.김치전은 맛있는 김장 김치만 있으면 고소하고 기름진 맛이 당기거나막걸리가 당길 때 초 간단하게 만들어 먹기 제격인 전입니다.김치 하나만 넣어도 맛있지만 김치에 베이컨 또는 해물들을 넣어서 먹으면 맛이 더욱 업그레이드되어 맛있답니다. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 김치전에 양파는 김치의 간간한 맛을 부드럽게 만들어 주고 고춧가루는 칼칼한 맛과 김치전 색을 붉게 만들어 줍니다.▲ 반죽은 약간 질척거리는 정도로 젓기 편한 반죽 상태로 만들어 준다고 생각하고 만들어 주세요.▲ 5분 정도 중불에서 굽다가 가장자리가 익으면 뒤집어서 2분 정도 노릇하게 구워주세요.조리시간: 25분인분: 2인분난이도: 중급재료신김치: 1.5컵, 부침가루: 0.8컵, 튀김가루: 0.8.. 2024. 9. 16.
어묵볶음 만들기 ( 도시락반찬 어묵볶음 레시피, 백종원 어묵볶음 레시피, 기사식당 어묵볶음 만들기, 집반찬 어묵볶음 레시피, 어묵볶음 황금 레시피) 안녕하세요오늘은 매일 먹어도 질리지 않는 1순위 반찬어묵볶음을 만들어 봤어요.도시락 반찬으로 인기 좋았던 어묵볶음은짬 조름하고 감칠맛 나는 국민 반찬으로간장소스를 달짝지근하게 볶아도 맛있고,매콤하게 먹고 싶으면 고춧가루를 넣어볶아 만들어서 먹어도 정말 맛있어요.콩나물이나 숙주나물을 넣어 만들면콩나물의 아삭한 식감도 느낄 수 있고 정말 맛있답니다.지금부터 어묵볶음 레시피를 공개합니다.  ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 어묵은 한번 데쳐서 사용하면 어묵에 묻은 기름을 씻어 낼 수 있어 개운하고 맛도 깔끔한 맛이 나요.▲ 어묵을 오래 데치거나 볶으면 너무 흐물흐물해져서 약간 센 불에서 3분 정도 볶아 주세요.조리시간: 25분인분: 4인분난이도: 초급재료어묵: 6장, 콩나물: 200g, 햄: 180g,버섯: 2.. 2024. 9. 15.
된장찌개 황금 레시피 (기사식당표 된장찌개 만들기, 류수영 된장찌개 레시피, 백종원 된장찌개 레시피, 고기육수를 이용한 된장찌개 레시피) 안녕하세요. 오늘은 며칠 전에 감자탕을 만들 때 사용한등뼈 육수를 가지고 된장찌개를 만들어 봤어요.된장은 어머니께서 집에 직접 담근 된장을 사용해서더욱 구수하면서도 깊은 맛이 나더라고요.추가로 된장찌개에 소고기를 넣었는데,며칠 전에 집에 구워 먹으려고 샀던부챗살을 조금 넣었는데 정말 맛있더라고요.반찬이 필요 없는 된장찌개 레시피 지금부터 공개합니다. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 시판 된장을 사용할 경우, 된장 숙성시간을 단축시키기 위해 전분물을 넣어 오래 끓이면 산 성분이 나와 뒷맛이 떨고 시큼해서 10분 정도 짧게 끓여서 사용하는 게 좋습니다.▲ 시판 된장은 국간장이나 소금을 넣어 된장 맛을 보안해서 사용해 보세요.조리시간: 35분인분: 3인분난이도: 중급재료대파: 1/2개, 애호박: 1/3개, 무.. 2024. 9. 14.
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