로제 파스타 레시피 (레스토랑 로제 파스타 만들기, 아웃백 로제 파스타 따라잡기, 로제 파스타 소스 황금 레시피, 로제 파스타 만들기, 류수영의 로제 파스타 만들기, 편스토랑 로제 파스타 레시피 공개)

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안녕하세요.

오늘은 편스토랑에서 소개된 류수영 표 로제 파스타를 만들어 봤어요.

로제 파스타는 크림소스와 토마토소스가 어우러져 부드럽고

풍부한 맛을 자랑하는 인기 있는 이탈리안 요리입니다.

고소하고 크리미 한 크림소스에 톡 쏘는 토마토소스의 상큼함이 더해져,

누구나 한 번 먹으면 그 맛에 빠져들게 됩니다.

파스타의 면과 소스가 완벽하게 결합되어 입안에서 부드럽게 퍼지는 맛이 매력적입니다.

로제 파스타는 만들기도 간편하고,

다양한 재료를 추가해 변화를 주기 좋기 때문에

개인의 취향에 맞게 레시피를 조절할 수 있는 장점이 있습니다.

또한, 특별한 날에는 물론이고 일상적인 식사로도 손쉽게 즐길 수 있어

많은 사람들이 사랑하는 요리로 자리 잡았습니다.

이 레시피를 통해 집에서도 레스토랑 못지않은

맛있는 로제 파스타를 만들어 보세요!

☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆

▲ 파스타 면을 끓일 때 소금을 1스푼 정도 넣은 다음 8분 정도 끓여 주세요.

▲ 토마토가 있으면 썰어서 넣으면 더욱 맛있답니다.

조리시간: 30분

인분: 2인분

난이도: 중급

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재료 

파스타면: 200g, 소금: 1스푼, 버섯: 4개,

새우: 7개, 양파: 0.5개, 버터: 2스푼,

우유: 70ml, 냉동해물: 1줌, 매실액: 1스푼,

참치액: 1스푼, 라면수프: 1/4스푼, 마늘: 10개,

고춧가루: 1.5스푼, 고추: 1개, 케첩: 1/2스푼,

토마토소스: 5스푼, 체더치즈: 2스푼, 면수: 8스푼,

식용유: 2스푼, 후추: 5꼬집, 굴소스: 1/2스푼

 

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조리 순서

버섯과 양파 썰기

버섯 4개와 양파 1/2개를

썰어 주세요.

마늘과 고추 다지기

마늘 10개를 잘게 다져 주시고

고추 1개를 다져 주세요.

버터와 식용유 넣기

버터 2스푼과 식용유 2스푼을 

넣어 주세요.

마늘과 고추 넣기 & 버섯 넣기

마늘과 고추를 넣은 다음

준비한 버섯을 넣어 주세요.

해물과 미림 넣기

해물을 1줌 넣은 다음

미림 1스푼을 넣어 주세요.

매실액과 고춧가루 넣기

매실액 1스푼을 넣은 다음

고춧가루 1.5스푼을 넣어 주세요.

라면수프와 토마토소스 넣기

라면수프 1/4스푼과

토마토소스 5스푼을

넣어 주세요.

양파 넣기 & 물 끓이기

양파를 넣은 다음

물을 끓여 주세요. 

소금과 면 넣기

소금을 1스푼을 넣은 다음

면을 넣고 끓여 주세요.

면과 우유 넣기

면을 넣은 다음

우유 70ml 정도 넣어 주세요.

다진 마늘 넣기

일부 남은 다진 마늘을 넣고

볶아 주세요.

참치액과 체더치즈 넣기

참치액 1스푼과

체더치즈 2장 넣어 주세요.

후추 넣기

후추를 넣고 

잘 볶아 주세요.

로제 파스타 완성

그릇에 옮겨서

맛있게 드세요.

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총평

로제 파스타는 부드럽고 고소한 크림소스와 상큼한 토마토소스가

어우러져 맛의 균형이 잘 맞는 요리입니다.

간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 쉽게 즐길 수 있으며,

특별한 날에도 멋진 한 끼로 손색이 없습니다.

지금 바로 집에서 맛있는 로제 파스타를 만들어 보세요!

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<황금 레시피 분석 Table>

로제 파스타
	A유튜브	B유튜브	어남선생	C유튜브	큐슈킴의 하루	큐슈킴의 하루 2탄	큐슈킴의 하루 3탄	큐슈킴의 하루 4탄	최종	최종
면	200g	200g	2인분	100g	200g	200g	200g	200g	200g	200g
월계수	2-3잎
소금	1t	1T		2꼬집	3꼬집	3꼬집	3꼬집 (면삶기)	1/3 (면삶기)	1/3 (면삶기)	1t
버섯	한 줌				5개		3	1	2	4
새우	12개		6개	12개	12개	12개	10개	10개	10개	7
양파	0.5개	0.5개			0.5개	0.5개	0.5개	0.5개	0.5개	0.5개
버터	1T		40g	20g	1T	2T	2T	1T	1T	2
우유	200ml	150ml	200ml	100ml	100ml	100ml	100ml	100ml	100ml	70ml
화이트 와인										냉동해물 1줌
매실	1T				1T	1T	2T	2T	2T	1
참치액	1T		1T		1T	1T	1T	1T	1T	1T
라면수프					1/4T (신라면)	1/4T (신라면)	1/4T (너구리)	1/4T (안성탕면)	1/5T (안성탕면)	1/4T (스낵면)
미림					1T	1T	2T	2T	2T	1T
다진 마늘	1T	1T	0.5T		1T	2T	2T (8개)	2T (8개)	2T (8개)	2T (10개)
고춧가루	1T		1T	1T	1T	2T	2T	2T	1.5T	1.5T
다진 대파					1/6	1/4	1/4	1/4
청양고추	1			베트남고추 3개	1	2	2	2	2	1
마요네즈	1T		1T		1T	1T
햄		100g				설탕 1/4	페페로니 8개	케첩 1/2	케첩 1/2	케첩 1/2
토마토소스		100ml		60g(3T)	4T	4T	5T	5T	5T	5T
체다치즈		3장		파마산 치즈 15g	3장	3장	3장	2장	2장	2장
면수			1국자	300ml	5T	5T	10T	7T	8T	8T
식용유			1T		2T	2T	1T	3T	5T	2T
후추				약간	약간	약간	약간	5꼬집	5꼬집	5꼬집
당근								파프리카가루 5꼬집
생크림				150g		생강청 1T		굴소스 1/2	굴소스 1/2	굴소스 1/2
물
크림치즈					5g