안녕하세요
오늘은 예전에 태국에서 먹었던 파인애플 볶음밥이 생각이 나서
마트에서 파인애플 통조림을 구입하여 파인애플 볶음밥은 만들어 봤어요.
생각보다 만들기 쉽고 편해서 간단하게 만들어 먹어 봤어요.
오늘 한 끼 파인애플 볶음밥 어떠 실 까요?
| ☆ 쉽게 배우는 요리팁☆ |
▲숙주나물 또는 콩나물을 넣으면 식감도 좋고 더 맛있어요.
▲ 땅콩을 갈아서 넣으면 구수한 땅콩 향도 나고 태국 와서 먹는 음식 같아요.
| 조리시간: 30분 | 인분: 2인분 | 난이도: 초급 |
재료
밥: 2인분, 계란: 3개, 다진 고기: 100g,
새우:10개, 대파: 0.5개, 굴소스: 1스푼,
소금:1 /3스푼, 후추: 5꼬집, 설탕: 1/2스푼,
식용유: 2스푼, 참기름: 1스푼, 파인애플: 2조각,
피넛버터: 1/2스푼, 미림: 1스푼, 다진 마늘: 2스푼,
액젓: 1스푼, 애호박: 1/5스푼, 콩나물: 한 줌,
땅콩: 3개, 당근: 1/6개, 버섯: 2개
조리 순서
야채 손질하기 1차
대파를 잘게 썰어 주시고
애호박은 4 등분해서 썰어 주세요.
야채 손질하기 2차
당근과 버섯을 잘게
썰어 주세요.
야채 손질하기 3차
마늘과 고추를 잘게
다져 주세요.
야채 손질하기 4차
통조림에서 파인애플 2조각을 꺼내
잘게 잘라 주시고 땅콩을 으깨 주세요.
식용유와 참기름 넣기
달궈진 팬에 식용유 2스푼과
참기름 1스푼을 넣어 주세요.
야채와 고기 넣기
다져 놓은 마늘, 고추, 대파를 넣어
기름에 볶아 주시다가
간 고기 100g 정도 넣어 주세요.
버섯과 당근 넣기
버섯과 당근도 함께 넣어
익혀 주세요.
소금과 미림 넣기
소금 1/3스푼 정도와 미림 1스푼
을 넣어 밑간을 해주세요.
액젓과 설탕 넣기
액젓 1스푼과 설탕 1/2스푼을
넣어 주세요.
공깃밥 넣기
공깃밥 2인분을 넣고
볶아 주세요.
새우와 굴소스 넣기
새우 10마리 정도를 넣은 다음
굴소스를 넣고 볶아 주세요.
피넛버터와 콩나물 넣기
피넛버터 1스푼과 콩나물 한 줌 정도
넣은 다음 볶아 주세요.
계란 스크램블 만들기
계란 스크램블을 만들기 위해 식용유를 넣은 다음
미리 준비해 놓은 계란을넣고 계란 스크램블을 만들어 주세요.
계란 스크램블과 땅콩 가루 넣기
계란 스크램블이 완료되면
볶아 놓은 밥에 넣고 함께 볶아 주세요.
마지막으로 땅콩가루를 넣고 골고루
섞이도록 볶아 주세요.
파인애플 새우 볶음밥 완성
그릇에 담아서
맛있게 드세요.
총평
파인애플이 없어도 집에 남은 야채들을 이용해서 간단하고
쉽게 만들어 먹어보세요. 정말 맛있답니다.
<황금 레시피 분석 Table>
| 새우파인애플 볶음밥 | ||||||||||
| 이윤X | 더미X | 여경x | A 유튜브 | 이연복 | 백종원 | ㅁㅊ쿡 | 소소xx | 큐슈킴의 하루 |
최종 | |
| 밥 | 2인분 | 1인분 | 2인분 | 1인분 | 1인분 | 2인분 | 2인분 | 2인분 | 2인분 | 2인분 |
| 고추기름 식용유 |
적당히 | 1 | 적당히 | 2 | 1/3컵 | 적당히 | 적당히 | 5 | ||
| 계란 | 4 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 | |
| 햄/고기 | 200g | 100g | 50g | 건새우 1/5컵 |
150g | 200g | 다진고기 100g |
|||
| 새우 | 5 | 8 | 8 | 7 | 10 | |||||
| 대파 | 2 | 0.5 | 1 | 1/3 | 0.5 | 0.5 | ||||
| XO소스 | 1 | 1 | 1 | |||||||
| 굴소스 | 0.5 | 0.5 | 1 | 1 | 2 | 1 | 1.5 | 1 | ||
| 소금 | 약간 | 한꼬집 | 한꼬집 | 3꼬집 | 3꼬집 | 1/3 | ||||
| 후추 | 약간 | 약간 | 약간 | 5 꼬집 | ||||||
| 설탕 | 0.5 | |||||||||
| 식용유 | 2 | |||||||||
| 참기름 | 약간 | 1.5 | 1 | |||||||
| 파인애플 | 0.5 | 2조각 | 2조각 | 1/2통 | 2조각 | 2조각 | ||||
| 피망 | 1 | 1 | 1 | 0.5 | 피넛버터 1/2 |
|||||
| 양파 | 1/4 | 0.5 | 0.5 | 미림 1 |
||||||
| 다진마늘 | 1 | 4개 | 5개 | |||||||
| 액젓 | 0.5 | 1/5컵 | 피쉬소스 1 |
1 | 1 | |||||
| 청경채 | 2 | 애호박 1/5 |
애호박 1/5 |
|||||||
| 양배추 | 100g | 오이 1/3 |
2줌 | 콩나물 한중 |
||||||
| 미원 | 약간 | 땅콩 3개 |
||||||||
| 당근 | 1/4 | 약간 | 0.5 | 1/6 | 1/6 | |||||
| 버섯 | 땅콩 (약간) |
1 | 2 | |||||||
| 옥수수통 | 50g | |||||||||
S&W 파인애플 슬라이스, 836g, 1개
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