Dec.15.2023 치즈고구마감자전

유튜브에 나온 치즈 고구마 감자전 레시피를 보고 만들어 봤습니다.

유튜브에서 만든 방법이 생각보다 잘 안되서 제 나름대로 변형해서 만들어 봤습니다.

유튜브에 소개된 고구마전

<재료소개>

- 감자 : 2개

-고구마 : 2개

- 소금 : 1/2 작은스푼

- 식용류 : 6스푼 (적당한 양)

- 체다치즈 : 2개

- 모짜렐라치즈 : 1주먹 

 

<요리방법>

- 감자,고구마를 먹기 좋을 크기로 얇게 썰은 다음 물에 20분정도 담궈두기

- 키친타올로 물기를 닦고 소금으로 간하기

- 프라이펜에 기름 3스푼 넣고 감자와 고구마를 넣고 한쪽면 굽기

- 한쪽면이 다 구워지면 뒤집고 기름 2스푼 추가해서 굽기

- 익은 감자에 모짜렐라 치즈를 올리고 감자를 덮은 후 치즈가 녹이면 끝 (레시피 1번)

- 또는 감자와 고구마를 프라이펜에 넓게 펴서 익힌 후 그 위에 체다치즈를 올려 먹으면 끝 (레시피 2번) 

레시피 1  & 레시피 2

<아쉬운점>

- 유튜브 레시피를 따라하려면 전분이 부족해서 전같이 안됨.

- 케찹이나 소스를 찍어먹으면 더 맛있음.

 

오늘도 기적이다.!!

곰곰 체다치즈 슬라이스 180g, 1개

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