오늘은 다이어트용 유부초밥 레시피를 공개해요.
두부와 닭가슴살을 이용한 유부초밥!
다이어트용으로 한 번 만들어 먹어 보세요. 정말 맛있고 살도 뺄 수 있어 좋네요.
| ☞ 조리시간: 25분 | ☞ 인분: 3인분 | ☞ 난이도: 초급(★) |
재료
두부: 1/2모, 밥: 1/2 공기, 닭가슴살: 200g, 계란: 3개, 크레미: 2개 (낱개)
유부초밥 :2인분, 대파: 1/3개, 당근: 1/4개, 식용유: 적당량,
카레가루: 1/2스푼, 소금: 2꼬집
조리순서
야채 손질하기
대파 (1/3단)와 당근(1/4개) 그리고 단무지 2줄 썰어 주세요.
두부와 닭고기 준비하기
두부 반모를 으깨 주시고,
닭가슴살에 칼집을 내주세요.
스크램블 만들기
계란 3개를 사용해서 스크램블을 만들어 주세요.
두부 볶기
으깬 두부를 프라이 팬에 넣고 볶아 수분을 제거해 주시고
당근도 함께 넣어 볶아 주시고 다 볶으면 그릇에 옮겨 주세요.
닭가슴살 볶기
프라이 팬에 식용유 2스푼 두르고
다진 대파를 넣고 볶다가 닭가슴살을 넣고 볶다가
카레가루 1/2스푼 넣고 볶아 주세요.
닭가슴살을 자르고 재료 섞기
닭가슴살을 잘게 잘라 주시고,
미리 준비한 두부, 볶은 당근, 잘라 놓은 단무지,
조리한 닭가슴살을 함께 넣고 섞어 주세요.
크레미와 현미밥 넣기
크레미 2개와 현미밥 1/2 공기 넣고 비벼 주세요.
단촛물과 프레이크 넣기
유부초밥에 들어 있는 단촛물과 프레이크를 넣고 섞어 주세요.
유부초밥 만들기
유부를 벌리고 준비한 재료를 넣고
유부 초밥을 만들어 주세요.
유부초밥 완성
그릇에 담고 참깨를 약간 뿌리고 맛있게 드세요.
(남은 재료는 김가루를 사용해서 주먹밥도 만들어 봤어요.)
총평
다이어트를 위해 공깃밥은 현미밥을 사용하세요.
간이 싱거울 경우 소금을 2꼬집 정도 더 넣어 주세요.
<황금 레시피 분석 Table>
| 유부초밥 | |||||
| A 유튜버 | B 유튜버 | 뉴닥XX | C 유튜버 | 최종 | |
| 두부 | 1 | 0.5 | 0.5 | 1 | 0.5 |
| 현미밥 | 1인분 | 0.5인분 | |||
| 닭가슴살 | 200g | 200g | 200g | 200g | |
| 계란 | 3 | 3 | 3 | ||
| 크레미 | 1개 (낱개) |
2개 (낱개) |
|||
| 유부초밥 | 2인분 | 2인분 | 2인분 | 2인분 | 2인분 |
| 쪽파,대파 | 약간 | 1/3개 | |||
| 단무지 | 2줄 | 2줄 | |||
| 파프리카 | 35g | ||||
| 당근 | 1/4개 | 1/4개 | |||
| 식용유 | 약간 | 약간 | 약간 | 약간 | |
| 카레가루 | 0.5스푼 | ||||
| 소금 | 2꼬집 | ||||
