Dec.06.2023 오믈렛 퀘사디아 (초간단 간식 만들기, 통밀 또띠아 오믈렛 퀘사디아 레시피)

 

모든 게 귀찮고 아무것도 하기 싫을 때 간단한 오믈렛 퀘사디아

아주 손쉽게 만들어서 맛있는 점심 한 끼 해보세요~

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<재료준비>

양파 : 1/2개, 다진 돼지고기 : 150g, 버터 : 1스푼,

다진 마늘 : 1스푼, 청양고추 : 1개, 꿀 : 1스푼, 

토마토소스 : 3스푼, 소금 : 2꼬집, 후추 : 1꼬집,

토르티야 :1장 (또는 라이스페이퍼: 1장, 계란 : 1개)

식용유: 2스푼, 모차렐라 치즈 : 한 줌

(토르티야가 없어서 라이스페이퍼와 계란 1개를 이용했어요)

<요리방법>

☆ 고기양념 레시피 ☆

- 양파를 체 썰고 마늘과 청양고추 다지기

- 프라이팬에 식용유 2스푼 넣고 다진 고기를 볶다가 익으면 양파를 넣고 노릇노릇하게 볶아줌

- 볶아진 재료에 토마토소스 3~4스푼을 넣고 볶다가 청양고추와 다진 마늘을 넣고 2분 정도 더 볶아줌

 

☆ 토르티야 조리법 ☆

- 다른 프라이팬에 버터로 달군 후 토르티야를 넣고 위에 풀어놓은 계란을 넣고 뒤집기

(집에 토르티야가 없어 Ricepaper로 했는데 별로임.. 토르티야 또는 식빵 같은걸로 강추!)

-  또르띠아 절반에 조리된 고기양념소스 넣고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣고 반절로 접고 2분 동안 대기

- 치즈가 녹으면 접시에 담고 꿀을 살짝 발라주고 입으로 고고씽!

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완성!