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해물 김치전 레시피 (기사식당 김치전 만들기, 김치전 만들기, 초 간단 김치전 만들기, 해물 김치전 만들기, 백종원 김치전 만들기) 안녕하세요 오늘은 집에 남은 새우와 오징어를 사용해서 김치전을 만들어 봤어요.매번 김치전을 하면서 느끼는 건데 반죽을 어떻게 해야 바삭바삭하게 만들 수 있는지 생각하는데 이번에도 약간 아쉬웠지만 이전과 비교했을 때 전을 찢어 먹지도 않고 그나마 괜찮더라고요.그리고 김치전을 너무 크게 안 부치고 작게 만들니생각보다 쉽게 전을 만들 수 있더라고요.막걸리가 생각날 때 제가 소개해 드린 김치전 레시피로 만들어서 막걸리와 함께 맛있게 드셔 보세요. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 바삭하게 먹기 위해 찬물이나 얼음을 이용해서 반죽을 만들어 주세요.▲ 부침가루 1컵에 튀김가루 1스푼 넣고 물을 반죽을 하면서 조금씩 넣어서 만들어 주세요.조리시간: 30분인분: 2인분난이도: 중급재료신김치: 2/3컵, 부침가루: 2스푼.. 2024. 9. 3.
순두부 열라면 황금 레시피 (순두부 열라면 만들기, 초간단 순두부 라면 만들기, 라면 만들기, 집에서 만드는 순두부 라면 레시피, 백종원 라면 레시피) 안녕하세요.오늘은 열라면과 순두부를 가지고 순두부 열라면을 만들어봤어요.인터넷에서 정말 맛있다고 하여 집에서 재미 삼아 만들어 먹어봤는데 순두부가 열라면과 정말 잘 어울리더라고요.순두부와 열라면 그리로 대파, 참치액 등 저만의 레시피를가지고 한번 만들어 봤는데 소주가 땡기는 맛이 더라고요.힘든 월요일 오후 순두부 열라면에 소주 한잔 어떠실까요? ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 순두부는 가급적 크게 썰어서 넣어야 먹는 맛이 나고 계란을 수란으로 먹으면 정말 맛있답니다.▲ 파기름을 만들고 고춧가루를 넣을 때는 약불 또는 잠깐 불을 끄고 넣은 다음 볶아 주세요.조리시간: 25분인분: 1인분난이도: 초급재료순두부: 1개, 열라면: 1개, 물: 400ml,대파: 1/5개, 황태채: 5g, 청양고추: 1개,식용유:.. 2024. 9. 2.
소고기 미역국 레시피 (황태 미역국 만들기, 백종원 미역국 만들기,생일상 미역국 레시피, 미역국 만들기, 류수영 미역국 만들기) 안녕하세요.오늘은 생일에 꼭 먹어야 하는 소고기 미역국을 만들어 봤어요.이번 레시피는 나는 솔로에서 만들었던 미역국 레시피를 보고저의 레시피에 이것을 추가해서 만들어 봤어요.예전에 자주 만들었던 맛보다더 구수하고 맛이 깊어지는 느낌이 들더라고요.미역국을 만들다 보니 가장 중요한 point가육수를 어떻게 얼마나 우려내느냐가 가장 중요한 것 같았는데,저의 레시피를 따라 만들면 정말 진하고 맛있는 미역국을 느낄 수 있을 것입니다. 지금부터 저만의 미역국 황금 레시피를 공개합니다. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 미역국은 육수가 중요해서 저는 미역국을 우릴 때 물을 3번 정도 나눠서 가능한 미역을 우려냅니다.▲소고기는 결반대로 얇고 납작하게 썰은 다음 타월로 핏물을 제거해 주세요.조리시간: 40분인분: 4인분난.. 2024. 9. 1.
무생채 만들기 (무생채 레시피, 보쌈용 무생채 레시피, 백종원 무생채 만들기, 류수영 무생채 레시피, 기사식당 무생채 만들기) 안녕하세요.오늘은 도시락 반찬으로 무생채를 만들어 봤어요.무는 봄과 여름에 싱겁고 물러서 맛이 떨어지고가을과 겨울에 나는 무는 맛도 좋고 약효도 좋다고 합니다.무생채는 본래의 무의 맛을 살리는 게 가장 중요한데 감칠맛 나는새우젓을 사용하여 간을 맞추면 정말 맛있답니다.고기와 곁들여서 함께 먹으면 정말 맛있는 도시락 반찬 1순위무생채! 지금부터 무생채 황금 레시피를 공개합니다. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 무생채의 간은 새우젓으로 하면 감칠맛 나고 맛있어요.▲ 무는 소금과 물엿을 넣어 절인 다음 물기를 살짝 짠 후에 만들어 주세요.조리시간 : 30분 (절이기: 60분)인분: 4인분난이도: 초급재료무 :600g, 천일염: 1스푼, 물엿: 8스푼,식초: 2스푼, 고춧가루: 5스푼, 멸치액젓: 2스푼,새우젓.. 2024. 8. 31.
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