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햄 가지볶음 만들기 (집밥 반찬 햄 가지볶음 레시피, 가지볶음 레시피, 도시락 반찬 가지볶음 레시피, 가지볶음 만들기, 백종원의 가지볶음 레시피) 안녕하세요. 오늘은 가지를 이용해서 가지볶음을 만들어 봤어요.양념된 돼지고기와 가지를 볶아 만들면 가지의 식감과 고기의 식감과 잘 어우러져 맛있는데, 고기가 없어서 햄을 이용해서 만들어 봤습니다.우선, 가지볶음은 식감이 중요해서 가지를 도톰하게 썰고, 센 불에서 물기를 날리면서볶는 게 키 포인트이고 역시 가지볶음에는 고기와 함께 만드는 게 맛있는 것 같습니다.다음에는 돼지고기를 이용해서 가지볶음을 만들어야겠다는 생각이 들었습니다. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 가지는 가능한 센 불에서 물기를 날리면서 볶아야 맛있어요.▲ 들기름을 이용해서 볶으면 더욱 구수하고 국간장도 1스푼 넣으면 감칠맛이 납니다.조리시간: 30분 (가지 절이기: 30분)인분: 3인분난이도 : 초급재료가지: 3개, 대파: 1/3개, 진.. 2024. 8. 30.
페페로니 파스타 레시피 (페페로니 파스타 황금 레시피, 로제 파스타 만들기, 새우 파스타 만들기, 어남선생 파스타 레시피, 류수영 파스타 안녕하세요. 오늘은 집에 페페로니와 토마토소스가 남아 있어 페페로니를 사용해서 파스타를 만들어 봤어요.예전에 만들었던 로제 파스타 레시피 페페로니를 듬뿍 넣어만들었는데 와이프님이 맛있다고 하면와인과 함께 한 접시를 금방 먹었어요.지금부터 페페로니 파스타 황금 레시피를 소개해 드릴게요. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 파스타 면은 기호에 따라 6-8분 사이로 끓여 주시고 저는 7분 정도가 입맛에 맞더라고요. ▲ 파스타 면을 끓일 때 소금 또는 쇠고기 다시다 1/3t 스푼 넣어서 끓여 주시면 면에 간이 배어 맛있어요.조리시간: 40분인분: 2인분난이도: 중급재료면: 2인분, 소금: 3꼬집, 버섯: 4개,새우:10개, 양파: 1/2개, 버터: 2스푼,매실청: 2스푼, 참치액: 1스푼, 라면수프: 1/4스푼,미.. 2024. 8. 29.
돼지 갈비 황금 레시피 (백종원 돼지 갈비 레시피, 집밥 돼지 갈비 만들기, 기사식당 돼지 갈비 레시피, 갈비 만들기, 돼지 갈비 양념장 레시피) 안녕하세요.오늘은 돼지 등갈비를 이용해서 갈비를 만들어 봤어요.돼지 등갈비는 소갈비에 비해 기름도 적고 살이 부드러우면서쫀득해 식감도 훌륭해서 소갈비 못지않게 맛있어요.양념이 잘 밴 갈비의 살을 발라 먹으면밥 한 그릇도 금방 먹어요.지금부터 우리 집 레시피를 알려드릴게요.다들 한 번씩 만들어 드셔 보세요. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 고기는 데쳐서 사용하면 찌꺼기를 제거할 수 있고 군냄새도 뺄 수 있어요.▲ 고기를 재워서 이용하면 양념도 잘 베고 맛있어요.조리시간: 30분 ( 숙성: 60분)인분: 4인분난이도: 중급재료돼지갈비: 1.6kg, 무: 1토막 (5cm), 당근: 1/2개,양송이버섯: 4개, 고추: 3개, 미림: 4스푼,대파: 1개, 간 마늘: 3스푼, 간장: 4스푼, 설탕: 1스푼, 물: .. 2024. 8. 28.
제육볶음 레시피 3탄 ( 제육볶음 황금 레시피, 제육볶음 만들기, 백종원 제육볶음 레시피, 어남선생 제육볶음 만들기, 기사식당 제육볶음 만들기) 안녕하세요. 오늘은 누구나 좋아하는 제육볶음을 만들어 봤어요.저렴한 돼지고기를 볶아 푸짐하게 먹을 수 있는 메뉴 중에 하나이지요.쌈채소를 곁들여서 함께 먹거나 캠핑 요리나 안주 요리로도 인기 있는 메뉴입니다.양념장만 미리 준비해 둬서 고기를 재워서 조리하면정말 쉽고 간편한 조리가 됩니다.어느 누구도 싫어하지 않는 제육볶음 레시피지금부터 공개합니다. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 고기는 타지 않게 구워야 되고 채소는 고기를 볶다가 중간에 썰어서 넣어 주세요.▲ 앞다리살은 지방이 적어 고기를 구울 때 팬에 기름을 두르고 볶는 것이 좋다.조리시간: 30분 ( 고기 재우기: 하루)인분: 4인분난이도: 중급재료돼지고기 (전지) : 600g, 간장: 2스푼, 생강: 1/4조각,고춧가루: 4스푼, 고추장: 1.5스.. 2024. 8. 27.
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