비빔국수 황금 레시피 (집밥 백선생 비빔국수 만들기, 류수영의 비빔국수 양념장 레시피, 집쿡 비빔국수 만들기, 초 간단 비빔국수 만들기)
안녕하세요.오늘은 날씨도 덥고 후텁지근해서 집에서간단하게 만들어 먹을 수 있는비빔국수를 만들어 봤어요.비빔국수의 생명인 양념장을 어떻게 만들지 고민하다가어남선생표 양념장과 집밥 백 선생표 양념장 등 기타 여러 셰프님들의양념장 레시피를 참고해서 만들었어요.소개해 드린 비빔국수 레시피로 오늘 한 끼 어떠실까요? ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 콩나물과 어묵을 살짝 데쳐서 사용하면 맛있어요.▲ 양념장은 생각보다 달아야 맛있어요.조리시간: 35분인분: 2인분난이도: 초급재료오이: 1/2개, 콩나물: 2줌, 어묵: 1장, 레몬즙: 2스푼, 설탕: 2스푼, 간장: 1스푼, 고춧가루: 1스푼, 고추장: 3스푼, 다진 마늘: 2스푼, 사과주스: 1스푼, 양파: 1/4개, 물엿: 1스푼, 참기름: 3스푼, 당근: 1/6..
2024. 8. 18.
해물 파전 황금 레시피 (해물 파전 만들기, 쉽게 만드는 해물 파전 레시피, 파전 레시피, 기사식당표 해물 파전 만들기, 백종원의 해물 파전 레시피)
안녕하세요 오늘은 김치전에 이어 해물 파전을 만들어 봤어요.어제 김치전을 만들어서 막걸리와 함께 먹었는데 맛있어서 오늘은 파전도 만들어 봤습니다.우선 파전에 빠지면 안 되는 새우, 오징어 그리고 파를 가지고반죽은 걸쭉하게 만들어서 마지막에 계란을 이용해서정말 맛있는데 파전을 만들었어요.쉬는 날에 남은 재료로 간단하게 해물 파전에 막걸리 한잔 드셔 보세요. 정말 끝내 주십니다. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 반죽에 얼음 또는 차가운 물로 반죽을 하면 바삭하고 맛있습니다. ▲ 파는 가급적 쪽파를 이용해서 만들어 주세요. (대파로 이용할 경우 가늘게 썰어 주세요.)조리시간: 30분인분: 2인분난이도: 초급재료쪽파: 1/2단, 부침가루: 2/3컵, 튀김가루: 2/3컵, 찬물: 1컵, 청양고추: 1개, 새우: ..
2024. 8. 16.
들깨 삼계탕 황금 레시피 (호수 삼계탕 만들기, 집에서 만드는 들깨 삼계탕 레시피, 백종원의 삼계탕, 초 간단 호수 삼계탕 만드는 방법)
안녕하세요 어제 만든 삼계탕을 가지고 들깨 삼계탕을 만들어 봤어요.우선 서울에서 유명한 호수 삼계탕과 유사한 맛을 만들려고 노력해 봤는데생각보다 비슷한 맛이 나와서 놀랐어요.삼계탕만 먹기에는 약간 아쉽다고 생각되시면제가 소개드린 들깨 삼계탕 레시피로 만들어 보세요.정말 맛있고 가성비도 좋습니다. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 닭 육수가 뜨거우면 들깨, 찹쌀가루가 잘 안 섞여서 육수가 차가울 때 넣어 잘 섞어 주세요. ▲ 간은 소금을 조금씩 넣어가면서 간을 맞춰 주세요.조리시간: 20분 (닭 삼기: 60분)인분: 2인분난이도: 초급재료닭 : 1마리, 약재: 1 봉지, 들깻가루: 0.5컵, 찹쌀가루: 0.5컵, 콩가루: 0.5컵, 소금: 1스푼, 대파: 1개, 통마늘: 8개, 다진 마늘: 2스푼, 물: 2..
2024. 8. 15.
