해물 순두부찌개 만들기 (해물 순두부찌개 황금 레시피, 백종원의 해물 순두부찌개, 성시경의 해물 순두부찌개, 기사식당 해물 순두부찌개 레시피 공개)
안녕하세요 오늘은 해물 순두부찌개를 만들어 봤어요.예전에 만든 해물 순두부찌개를 보안해서 만들어 봤는데뭔가 약간 부족해서 다음에 다시 한번 만들어 봐야겠어요.와이프는 정말 맛있게 먹었는데, 바지락이 없어서 그런지 국물이 시원한 맛이 부족하고들기름 또는 들깨가루를 넣어 저만의 특화된 레시피를 만들어 봐야겠어요. ☆ 쉽게 배우는 요리 팁 ☆ ▲ 순두부를 국간장에 밑간 해서 사용하면 맛이 배여 더 맛있어요.▲ 순두부를 너무 잘게 자르시지 말고 큼지막하게 넣어 주세요.☞ 조리시간: 45분 ☞ 인분: 2인분☞ 난이도: 중급(★★☆)재료간 고기: 200g, 순두부: 2개, 물: 500ml,양파: 1/2개, 대파: 1개, 청양고추: 2개,계란:1개, 고춧가루: 4개, 진간장: 1스푼,미림: 3스푼, 다진 마늘: ..
2024. 5. 11.
들깨 삼계탕 만들기 ( 원조 호수 삼계탕 맛집 레시피, 들깨 삼계탕 레시피, 구수한 들깨 삼계탕 레시피)
오늘은 서울 신길에 위치한 원조 호수 삼계탕과거의 똑같은 맛을 연구해서 만들어 봤어요.우선, 들깨와 찹쌀 그리고 콩가루에 xx가루를 추가해서만들어 보니 정말 맛이 비슷하더라고요.지금부터 제가 연구한 맛 레시피를 공개해 드립니다.오늘 저녁으로 한 끼 어떠실까요?☆ 오늘의 요리 Tip☆▲ 닭을 삶을 때 소금을 1t 스푼 정도 넣어 약간 간을 해 주시면 고기에도 맛이 배여 맛있어요.▲ 닭 육수는 식혀 주신 다음 들깨가루와 찹쌀가루 그리고 콩가루를 넣어야 잘 섞입니다. ☞ 조리시간: 50분 ☞ 인분: 2인분 ☞ 난이도: 초급 (★★) 재료닭: 1마리, 약재: 1 봉지, 들깻가루: 9스푼,찹쌀가루: 10스푼, 콩가루: 8스푼,소금: 1/2스푼, 통마늘: 10개, 물: 2L, 양파가루: 2스푼, 마늘가루: 1..
2024. 5. 6.
