계란 장조림 만들기 (계란 장조림 황금 레시피, 백종원 계란 장조림 만들기, 수미네 계란 장조림 레시피, 계란 장조림 만드는 법)
오늘은 회사 점심 도시락 반찬으로 계란 장조림을 만들었어요. 계란 장조림 레시피로는 소고기, 멸치, 돼지고기 등 다양한 재료들을 가지고 만드는 방법이 인터넷에 소개되어 있는데, 저는 계란과 꽈리고추를 이용해서 만들었어요. 제가 이번에 소개드린 레시피는 집밥 백 선생, 수미네 반찬 등을 참조해서 저만의 방식으로 만들어 봤습니다. 계란의 효능으로는 단백질 함량이 높고, 눈 건강과 뇌, 심장 건강에 도움을 줍니다. 또한, 계란은 섭취하면 포만감이 생겨 체중 관리에도 도움이 되고 특히 노른자는 피부, 머리카락, 손톱을 강화하는데 도움이 됩니다. ☆ 오늘의 요리 Tip ☆ ▲ 계란을 삶을 때 식초 1스푼과 소금을 약간 넣어 주시면 계란 껍질 제거가 쉬워집니다. ▲ 꽈리고추를 넣을 때 조리 완료 5분 전에 넣어야 ..
2024. 3. 2.
콩나물 무침 레시피 (콩나물 무침 만들기, 백종원 콩나물 무침 레시피, 빨간 콩나물 무침 레시피)
오늘은 콩나물을 이용해서 콩나물 무침을 만들어 봤어요. 아주 간단하게 만들 수 있고 대패 삼겹살에 함께 먹으면 맛이 있고, 마지막에 신 김치와 콩나물 그리고 대패 삼겹살을 잘게 썰어서 참기름 1스푼 두르고 밥과 볶은 후 김가루 뿌려서 먹으면 정말 맛있습니다.추가로 콩나물의 효능과 부작용에 대해 알아 보도록 하겠습니다. 효능으로는 빈형 예방, 뼈 건강, 소화 기능 개선, 신진대사 촉진, 단백질 보충, 다이어트 등 좋은 효능이 많이 있고 부작용으로는 거의 없는 안전한 식재료이지만, 차가운 성질의 식품으로 평소 몸이 찬 사람이 과다섭취할 경우 설사, 복통의 증상이 있으며 콩 알레르기가 있는 사람은 알러지 반응이 나올 수 있습니다. ☆ 오늘의 요리 Tip ☆▲ 콩나물을 6분 정도 데쳐 주시고 데칠 때는 참기름과..
2024. 3. 1.
