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황태콩나물국 만들기 (김치황태콩나물국 레시피, 백종원의 황태콩나물국 만들기, 김치황태콩나물국 만들기, 얼큰한 황태콩나물국 레시피, 해장 황태콩나물국 레시피 공개) 오늘은 어제 마신 술을 해장하기 위해 냉장고에 있는 모든 재료를 가지고 국을 만들었어요. 김치 냉장고에 신 김치, 저번에 술안주로 먹고 남은 황태 그리고 콩나물 세일을 해서 미리 사놓은 콩나물, 동치미 만들고 남은 무를 주 재료로 해서 만들었어요. 마지막에 대파를 많이 썰어 넣어 대파의 향도 함께 느끼고 해장도 되고 너무 맛있어서 밥을 두 그릇 먹었네요. 다들 집에 남은 재료를 이용해서 간단하고 맛있는 해장 황태콩나물 국을 만들어 보세요. 지금부터 황태콩나물국 레시피를 공개합니다. ☆쉽게 배우는 오늘의 요리 Tip☆ ▲신 김치가 너무 시면, 설탕 1스푼을 미리 넣어 비벼 주세요. ▲무는 국간장에 1스푼 정도 절여서 사용하면 무에 간이 배어 더 맛있어요. ☞ 조리시간: 40분 ☞ 인분: 4인분 ☞ 난이도:.. 2024. 4. 10.
간장진미채볶음 레시피 (간장진미채볶음 만들기, 백종원 진미채볶음 레시피, 간장진미채 볶음 황금레시피, 간장진미채 맛집 레시피 공개) 오늘은 간장진미채볶음을 만들어 봤어요. 요즘 조카들이 고추장을 넣은 진미채를 하면 매워서 못 먹는다고 해서 간장을 넣어 달콤 짭조름한 간장 진미채를 만들었어요. 이번 진미채의 주안점은 오랫동안 부드러운 식감을 살리는 것에 초점을 두었어요. 다들 저의 레시피를 잘 보고 따라 하시면 오랫동안 부드러운 진미채를 먹을 수 있으니 한번 따라 만들어 먹어보세요. 지금부터 간장진미채볶음 레시피를 공개합니다. ☆ 쉽게 배우는 오늘의 요리 Tip ☆ ▲다진 마늘에 진미채를 볶아서 사용하시면 마늘향과 함께 부드러운 진미채를 맛볼 수 있어요. ▲ 마요네즈는 마지막에 가스레인지를 끄고 넣어서 비벼 주세요. ☞ 조리시간: 25분 ☞ 인분: 4인분 ☞ 난이도: 초급(★) 재료 진미채 :200g, 통깨: 1스푼, 마요네즈: 1스푼.. 2024. 4. 9.
쫄볶이 레시피 (쫄볶이 황금 레시피, 백종원 쫄볶이 만들기, 매콤 달콤한 쫄볶이 만들기) 오늘은 점심으로 라볶이 대신 쫄볶이를 만들어 봤어요. 지난주에 라볶이를 만들어 먹어 봤는데 생각보다 맛있어서 이번에는 쫄면 사리를 넣어서 더 쫄깃쫄깃한 식감을 느껴봤습니다. 쫄면이 1인분밖에 없어서 라면 사리 절반을 넣었고 어제 삼겹살에 싸 먹고 남은 깻잎이 있어 토핑으로 올려서 먹었는데 깻잎향이 은은히 나고 분식집에서 먹는 느낌이 나고 맛있었어요. ☆ 쉽게 배우는 오늘의 요리 Tip ☆ ▲라면수프는 매운 라면 수프보다는 맵지 않는 라면수프가 더 잘 어울려요. (신라면보다는 진라면 순한 맛) ▲ 쫄면과 떡국 떡은 물에 20분 정도 담갔다가 사용하세요. ☞ 조리시간: 25분 ☞ 인분: 2인분 ☞ 난이도: 초급 (★) 재료 물: 650ml, 간장: 1/2스푼, 설탕: 2스푼, 고추장: 1스푼, 라면수프: 2.. 2024. 4. 8.
새우호박볶음 만들기 (새우호박볶음 레시피, 백종원 새우호박볶음 레시피, 초 간단 호박볶음 만들기) 오늘은 도시락 반찬으로 새우호박볶음을 만들었어요. 몇 주 전만 해도 애호박 하나에 3천 원 정도 해서 살 엄두가 안 났는데, 가격이 많이 떨어져서 애호박 하나 사서 만들어 봤어요. 요즘 야채들 가격이 너무 많이 오르고 물가도 오르다 보니 야채보다 고기가 비싸서 요즘 고기만 먹고 있네요. 집에 스팸이 남아 있어 스팸도 썰어 넣었는데 호박과 조화가 괜찮더라고요. 새우가 없으면 스팸을 대체로 넣어서 만들어 보세요. ☆ 쉽게 배우는 요리 Tip ☆ ▲ 호박을 참치액으로 절여서 사용하면 호박에 감칠맛이 배어 더욱 맛있어져요. ▲ 냉동새우는 미리 꺼내 놓고 맛술을 넣어 비린맛을 날려 보내 주세요. ☞ 조리시간: 25분 ☞ 인분: 3인분 ☞ 난이도: 초급(★) 재료 애호박: 1개, 소금: 2꼬집, 물: 1스푼, 대파.. 2024. 4. 7.
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