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김치 어묵 국수 만들기 (김치 어묵 국수 레시피, 김치 어묵 황금 레시피, 간단한 김치 어묵 국수 만들기) 오늘은 김치 어묵 국수를 만들어 먹었어요. 삼시세끼 전부 챙겨 먹기는 힘든 바쁜 생활 속에서 저녁만큼은 정말 맛있는 음식을 먹고 싶어서 유튜브, 블로그 등 레시피를 찾다가 간단하고 손쉽게 먹을 수 있는 레시피를 발견해서 만들었어요. 단백질이 풍부한 계란으로 지단을 만들고 작년에 먹고 남은 신 김치를 한번 볶아서 토핑을 올리고 마지막으로 술안주로 먹고 남은 크레미 1개를 찢어서 올려서 먹었어요. 포장마차보다 맛있고 깔끔한 김치 어묵 국수 레시피 지금부터 공개합니다. ☆ 오늘의 요리 Tip☆ ▲ 육수는 멸치장국 또는 가스오장국을 이용하면 간단하게 만들 수 있어요. ▲ 김치와 어묵은 간장이나 참치액으로 밑간을 해서 넣으면 맛의 퀄리티가 올라가요. ☞ 조리시간: 30분 ☞ 인분: 2인분 ☞ 난이도: 초급(★) .. 2024. 3. 21.
소세지 야채 볶음 황금 레시피 (백종원 소세지 야채 볶음 레시피, 쏘야 맛있게 만들기, 소세지 야채 볶음 만들기) 오늘은 모두가 좋아하는 소세지 야채 볶음을 만들어 봤어요. 어린이 도시락 반찬, 어른들의 술안주로 정말 좋은 메뉴이기도 하고 아이들이 먹기 싫어하는 야채들도 듬뿍 넣어서 만들어 봤어요. 소세지에서 기본적인 맛이 있지만 야채와 황금 양념소스를 버무려서 먹으면 새로운 맛을 느낄 수 있고 정말 맥주가 생각나는 맛입니다. ☆ 쉽게 배우는 요리 Tip ☆ ▲ 양파의 식감을 느끼려면 조리가 끝나기 2분 전에 넣어서 살짝 볶아 주세요. ▲ 마요네즈도 한 스푼 넣으면 맛의 풍미가 살아나 맛있어져요. ☞ 조리시간: 25분 ☞ 인분: 4인분 ☞ 난이도: 초급(★★) 재료 ☆양념 소스 ☆ 토마토소스: 2스푼, 케첩: 2스푼, 미림: 1스푼, 설탕: 1스푼, 물엿: 1스푼, 돈가스 소스: 1스푼, 물: 2스푼, 고춧가루:1/.. 2024. 3. 20.
소고기 미역국 황금 레시피 (백종원 소고기 미역국 레시피, 깔끔한 소고기 미역국 레시피, 엄마손 소고기 미역국 레시피) 생일이 돌아와 손수 소고기 미역국을 끓여 먹었어요. 와이프가 끓여 준다고 했는데 태어나서 처음으로 직접 만들어 먹었어요. 저는 늘 미역국을 끓일 때 소고기를 볶아서 미역국을 끓였는데 이번에는 고기를 살짝 데친 후 끓여서 가능한 깔끔한 맛을 만들어 봤습니다. 또한, 미역에 물을 자작하게 넣어 10분 정도 끓여 가능한 미역의 향을 짧은 시간에 만들어 냈어요. ☆쉽게 배우는 오늘의 요리 Tip ☆ ▲ 미역을 물에 불린 다음 미역을 깨끗이 씻어줘야 비린내가 안 나요. ▲ 미역을 볶기 전에 미역의 풍부한 향을 내기 위해서 손으로 미역을 주물럭거려 주세요. ☞ 조리시간: 50분 ☞ 인분: 2-3인분 ☞ 난이도: 초급(★☆) 재료 미역: 20g, 소고기(양지): 180g, 국간장: 2+2스푼, 물: 300ml+500.. 2024. 3. 19.
들깨가루 육개장 만들기 (육개장 감자탕 만들기, 깻잎 육개장 레시피) 오늘은 초 간단 감자탕을 만들어 봤어요. 우선, 간단히 소개해 드리면 유튜브나 인터넷에서 소개된 들깻가루와 깻잎 그리고 육개장 사발면을 이용한 감자탕으로 한 끼 정도 만들면 좋을 것 같아서 만들어 봤어요. 레시피는 아주 간단해서 다들 한 번씩 만들어 먹어 보세요. ☆ 오늘의 요리 Tip☆ ▲ 들기름은 1/2스푼 정도만 넣고 너무 과하게 넣으면 들기름 향 밖에 안 나요. ▲ 얼큰하게 먹고 싶으면 고춧가루 1스푼을 넣으면 맛있어요. ☞ 조리시간: 10분 ☞ 인분: 1인분 ☞ 난이도: 초급(☆) 재료 육개장 사발면: 1개, 들깻가루: 1스푼, 깻잎: 3장, 들기름: 1/2스푼, 청양고추: 1개, 다진 마늘: 0.5스푼(2개) 물: 500ml 농심 육개장 사발면 86g, 6개 COUPANG www.coupang.. 2024. 3. 18.
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